食品級維生素D3廠家 維生素D3生產(chǎn)廠家 維生素D3用途

維生素D3簡介：

品名:維生素D3

英文名稱:Vitamin DS

CAS:有

分子式:C27H440

性質(zhì):維生素D3是脂溶性的,不溶于水,只能溶解在脂肪或脂肪溶劑中,在中性及堿性溶液中能耐高溫和氧化。

外觀: 白色或淺黃色末

含量: 100,000IU/g,400,000IU/g或500,000IU/g

粒徑: 通過40目 至少95%通過50目 至少60%通過80目

干燥失重: ≤5%

標準:符合Ph.Eur. 6
維生素D是一種脂溶性維生素,也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的ji素前體,它與陽光有密切關系,所以又叫“陽光維生素”。維生素D3(膽鈣化醇)主要是含有一種膽固醇,經(jīng)陽光照射后,就變成了維生素D3。另外,維生素D3還可來自動物性食物,如肝類,尤其是由海產(chǎn)類的魚肝中提煉的魚肝油。維生素D3除存在于少數(shù)動物性食物之外,主要是皮膚中的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射后形成的,而7-脫氫膽醇則是由膽固醇轉(zhuǎn)變生成的,所以有人叫它太陽維生素。

維生素D3干粉是一種流動性好的米色至淡黃色精細球狀顆粒粉末。采用的雙包囊技術,GMP標準10萬級凈化車間生產(chǎn),大大減弱了對氧氣、光和濕度的敏感性。能迅速、完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液體中,并可以在較長的時間內(nèi)保持穩(wěn)定。用于食品的強化。也適用于需水溶后服用的制劑,如泡騰片

維生素D3用途:營養(yǎng)增補劑。維生素D3可添加于液體奶、人造奶油、乳制品、固體飲料、果凍、膨化加心食品。

維生素D3有以下生理功能:

1、使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。

2、促進生長和骨骼鈣化,促進牙齒健全

3、通過腸壁增加磷的吸收,并通過腎小管增加磷的再吸收;

4、維持血液中檸檬酸鹽的正常水平;

5、防止氨基酸通過*損失。

6. 自身免疫性、和性等。

7. 維生素D這表明孕婦維持較好的維生素D水平可預防如,,和等的發(fā)生。

8. 宮內(nèi)及嬰幼兒獲得足夠的維生素D可降低,與的發(fā)生率?？偟膩碚f,的和預防對于所有人群,尤其是婦女兒童的整體健康發(fā)展是非常重要的。

 是一種脂溶性維生素,也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的激素前體,它與陽光有密切關系,所以又叫“陽光維生素”。維生素D是一族A、B、C、D環(huán)結構相同,但側鏈不同的一類復合物的總稱,A、B、C、D環(huán)的結構來源于類固醇的環(huán)戊氫烯菲環(huán)結構,目前已知的維生素D至少有10種,但Z重要的是維生素D2(麥角骨化醇)和維生素D3(膽鈣化醇)。

維生素D2是紫外線照射植物中的麥角固醇產(chǎn)生,在自然界存在較少。維生素D3則由大多數(shù)*動物的表皮和真皮內(nèi)含有的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線(波長265~228nm)照射轉(zhuǎn)變而成。維生素D3是維生素D中生物代謝率Z高的一種活性形式。在后文中提到的維生素D主要指維生素D3。維生素D3(膽鈣化醇)主要是由人體自身合成的,人體的皮膚含有一種膽固醇,經(jīng)陽光照射后,就變成了維生素D3。所以,如果孩子能充分接受陽光的話,自身合成的維生素D3,就基本上能滿足。另外,維生素D3還可來自動物性食物,如肝類,尤其是由海產(chǎn)類的魚肝中提煉的魚肝油。維生素D3除存在于少數(shù)動物性食物之外,主要是皮膚中的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射后形成的,而7-脫氫膽醇則是由膽固醇轉(zhuǎn)變生成的,所以有人叫它太陽維生素。

(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05%。(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。 (4)果汁、酒類等,分散劑。(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。 (6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。