原 料
茄子100克、雞蛋1個;蔥末、姜末、蒜末、白糖、甜椒、老抽、醋、鹽、植物油。
做 法
01 茄子用水煮熟,取出,涼涼,去皮,去頭、尾,壓成茄泥;雞蛋打到碗里攪拌;甜椒洗凈,剁成蓉。
02 鍋內(nèi)放油燒至五成熱,將茄泥與蛋液攪拌均勻后,放進(jìn)去炒香,取出放碗里。
03 鍋內(nèi)放植物油,燒至五成熟,放甜椒蓉,炒至油呈紅色,加入蔥末、姜末、蒜末炒香,加少許水、老抽、白糖、醋、鹽勾成魚香味,Zui后將魚香汁淋在茄泥上即可。
媽媽喂養(yǎng)經(jīng)
這道菜味道甜美,營養(yǎng)豐富,口感佳,色澤鮮艷,能刺激寶寶食欲。
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保姆; 育兒嫂; 月嫂
家庭服務(wù);婚姻服務(wù)(不含涉外婚姻);銷售針紡織品、廚房用具、日用品、工藝品、玩具、體育用品。(企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營項目,開展經(jīng)營活動;依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開展經(jīng)營活動;不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項目的經(jīng)營活動。
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