原 料
豆腐20克、豬血豆腐25克;雞湯、鹽、蔥。
做 法
01 蔥洗凈,切末;豬血豆腐、豆腐分別洗凈,切成小塊,放入沸水鍋中煮熟后,撈出瀝水。
02 鍋置火上,放入雞湯、蔥末,用中火煮至黏稠,加鹽對成芡汁。
03 將豆腐和豬血豆腐碼在盤子里,倒入芡汁即可。
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此菜營養(yǎng)豐富,可幫助消化,增進食欲,而且對缺鐵性貧血的寶寶還有一定的輔助治療作用。
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