.特點：

（1）先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。

（2）風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，Zui大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

（3）煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。

（4）配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。

外置發(fā)煙爐：同樣采用的全透明視窗，里面在發(fā)煙的過程中產(chǎn)生的煙霧量大小，是否起明火都能觀測到，設(shè)計有可控制煙霧大小按鈕。煙熏爐與煙道處設(shè)有濾網(wǎng)，

方便清洗和過濾煙灰，防止長時間使用產(chǎn)生煙油，對產(chǎn)品造成風(fēng)味外觀影響。

紅腸煙熏爐主要特點是：

　　1、電器自動化控制，能夠?qū)崿F(xiàn)對溫度，排氣，換氣，工作時間的自動控制。

　　2、工作效率的提高是本機(jī)的重要特點之一，直銷豬蹄煙熏爐型號眾多，紅腸熏烤爐設(shè)備根據(jù)型號大小的區(qū)別，每次的生產(chǎn)量從三十公斤到一噸不等。

　　3、具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使顱內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉產(chǎn)品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率，熏制的食物不含焦油，熏制后無污染，無廢棄物排放。

　　4、節(jié)能，機(jī)器使用雙層不銹鋼拉絲板中間使用國際保準(zhǔn)保溫巖面進(jìn)行保溫，紅腸熏烤爐設(shè)備箱體內(nèi)為光滑整潔，清洗方便。

　　5、移動方便；小型的糖熏爐帶有自動移動，并配備剎車系統(tǒng)。

6、加熱方式有電加熱蒸汽加熱燈，用戶可以根據(jù)自己的能源方式自由選擇。

泰昌牌煙熏爐用于煙熏香腸、肉制品、豆制品、熟食、熏雞、熏魚,烤鴨，煙熏豆腐干臘肉以及家禽，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便.經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果，徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。