中國(guó)醬菜美食文化歷史悠久。從Zui初掌握食鹽、曲霉等技術(shù)，成功腌漬蔬菜瓜果，到后來(lái)運(yùn)用大豆等各類食材進(jìn)行醬制的研究，Zui終發(fā)展到如今古老醬園企業(yè)的傳承與革新，無(wú)一不彰顯著中華民族對(duì)于醬菜美食的喜愛與探索。

為了順應(yīng)時(shí)代變遷，古老的醬園企業(yè)也在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中積極尋求突破點(diǎn)，力爭(zhēng)找準(zhǔn)廣大消費(fèi)者對(duì)于醬菜產(chǎn)品的不同需求，從而在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中不斷提升和調(diào)整產(chǎn)品側(cè)重點(diǎn)。在這一點(diǎn)上，龍澤醬園在產(chǎn)品戰(zhàn)略上就做到了緊盯市場(chǎng)動(dòng)向和消費(fèi)者需求，在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)上不斷革新，不斷升級(jí)。因?yàn)辇垵舍u園深諳此道：唯有創(chuàng)新才是一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的核心。

一、工藝的傳承與創(chuàng)新

作為，龍澤醬園誕生于明萬(wàn)歷年間。品牌的巨大優(yōu)勢(shì)在于具有深厚的影響力與向心力，在產(chǎn)品的認(rèn)可度上具有巨大優(yōu)勢(shì)。但是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，品牌也面臨著思想守舊，工藝守舊，操作守舊，轉(zhuǎn)型難的問(wèn)題，龍澤醬園看到了這一點(diǎn)，并在秉承品牌使命的具體實(shí)踐中，抓住了傳承與創(chuàng)新的雙重契機(jī)，即在傳承古老醬制工藝的同時(shí)，擯棄了簡(jiǎn)陋設(shè)備以及不規(guī)范非專業(yè)的操作流程，引進(jìn)了高端型、專業(yè)型人才以及現(xiàn)代化譬如灌裝機(jī)、脫脂機(jī)、殺菌滅菌等設(shè)備，引進(jìn)了先進(jìn)化、系統(tǒng)化、成熟化的管理體系，從而徹底將品牌打造成為了經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)，經(jīng)得起消費(fèi)者挑剔的“新興”企業(yè)。

二、口味再升級(jí)

龍澤醬園在長(zhǎng)足的企業(yè)發(fā)展中，在醬品上已經(jīng)形成了九大系列產(chǎn)品。而這些產(chǎn)品投入市場(chǎng)以來(lái)，也得到了積極的市場(chǎng)反饋。目前，僅龍澤醬園“醬業(yè)”業(yè)務(wù)中就已經(jīng)擁有了來(lái)自全國(guó)各地大小經(jīng)銷商兩千多家，成績(jī)斐然，這也是龍澤人腳踏實(shí)地又不斷創(chuàng)新的結(jié)果。為了更好打開全國(guó)市場(chǎng)，使得產(chǎn)品更加貼合老百姓的需要，龍澤醬園已經(jīng)啟動(dòng)了產(chǎn)品“口味升級(jí)”戰(zhàn)略，不僅依然通過(guò)層層篩選機(jī)制對(duì)綠色食材進(jìn)行篩選，以作為產(chǎn)品地道美味的基礎(chǔ)，而且在食材科學(xué)配比以及工藝流程上，更加追求精準(zhǔn)化、嚴(yán)格化。升級(jí)后的產(chǎn)品配比更加營(yíng)養(yǎng)，色澤更加飽滿，口味更加醇香，香味更加綿長(zhǎng)，這樣的口味升級(jí)，已經(jīng)在小范圍內(nèi)進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研與實(shí)驗(yàn)，也獲得了一致的認(rèn)可。

三、種類再創(chuàng)新

龍澤醬園目前已經(jīng)形成了九大系列醬品，堪稱“龍澤九醬”，然而隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，龍澤醬園將時(shí)刻踐行“精品戰(zhàn)略，全品思維”的產(chǎn)品觀，在將“精品”升級(jí)到更“精”，更高品質(zhì)的同時(shí)，全面打造“全品”戰(zhàn)略，這也是緊盯市場(chǎng)需求的需要。在接下來(lái)的種類豐富中，龍澤醬園將打造“五仁醬系列”，該系列產(chǎn)品囊括了香五仁，辣五仁，植物系列五仁以及肉類融合五仁等產(chǎn)品，產(chǎn)品豐富，配比科學(xué)，口感上乘，堪稱五仁醬產(chǎn)品中的精致力作。

創(chuàng)新才是核心，龍澤醬園深諳這一點(diǎn)。未來(lái)，龍澤醬園將在食材、產(chǎn)品、服務(wù)、管理上不斷適應(yīng)時(shí)代發(fā)展需要，洞察市場(chǎng)動(dòng)向，緊盯消費(fèi)者需要，將創(chuàng)新落實(shí)到企業(yè)發(fā)展的每個(gè)細(xì)節(jié)中，從而一步步實(shí)現(xiàn)“為幸福加道菜”的品牌使命，一步步實(shí)現(xiàn)傳承和弘揚(yáng)中華醬菜美食文化的偉大愿景。