酒標(biāo)上的一些特殊的術(shù)語(yǔ)會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生更大的誘惑力，如珍藏(reserve)、精選(special selection)、木桶陳釀(barrel select)等等，要想從中看出點(diǎn)名堂，可能也有難度。通常來(lái)說(shuō)，“reserve”的進(jìn)口紅酒，通常是釀酒者在釀酒過(guò)程中講究品質(zhì)下的Zui后產(chǎn)物。

  　　reserve的世界印章
      智利　
      reserva：珍藏級(jí)，葡萄酒是由橡木桶儲(chǔ)存過(guò)的。
　　  gran reserva：珍藏，使用更多、更新的桶，儲(chǔ)藏的時(shí)間較長(zhǎng)，素質(zhì)也更上了一層樓，很多酒廠都有這類酒。
　　  reserva de familia：家族珍藏，基本上表示是某酒莊的酒。

　　　美國(guó)　
    美國(guó)可以說(shuō)是“reserve”葡萄酒的眾多隱憂國(guó)家之一。如果說(shuō) robert mondavi的葡萄酒冠上“reserve”的名稱，我們可以百分之百地確信它具有優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。
　　 意大利　
　　在意大利，葡萄酒園會(huì)用“riserva”一詞來(lái)特別指定其更好的葡萄酒。意大利的葡萄酒法律規(guī)定“riserva”的葡萄酒會(huì)比普通葡萄酒窖藏時(shí)間更長(zhǎng)一些。
　　 西班牙
　　里奧哈rioja的“珍藏”應(yīng)該算是Zui值得信賴的，它的每一個(gè)級(jí)別都有可遵循的時(shí)間段來(lái)衡量，例如reserva的優(yōu)質(zhì)紅酒需要3年以上的培養(yǎng)期，橡木桶培養(yǎng)1年、瓶中培養(yǎng)2年；玫瑰紅或白酒則需2年即可。
　　 法國(guó)
　　在法國(guó)，酒標(biāo)上印有“reserve”的法國(guó)紅酒并不多見，在波爾多地區(qū)一瓶“reserve”的葡萄酒更多的是展現(xiàn)出莊主對(duì)那一年葡萄酒的熱愛，往往多為紀(jì)念的意思，因此我們可以理解為家庭式的reserve?！　?/p>

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