葡萄酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的飲料，具有眾多養(yǎng)生功效。適度飲用葡萄酒，能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的養(yǎng)生功效.

明朝醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》記載：“葡萄久貯，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也?！彼麑?duì)進(jìn)口紅酒的功效描述道：“主治暖腰腎，駐顏色，耐寒?！笨滴趸实郛?dāng)年也認(rèn)為“葡萄酒乃大補(bǔ)之物”光緒十八年(1892年)，南洋愛(ài)國(guó)僑領(lǐng)張弼士先生投資300萬(wàn)兩白銀，在煙臺(tái)創(chuàng)建了張?jiān)Ｆ咸厌劸乒荆_(kāi)辟了中國(guó)紅酒的標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化生產(chǎn)時(shí)代。在上世紀(jì)三十年代的一幅張?jiān)Ｆ咸丫评蠌V告上，也強(qiáng)調(diào)了葡萄酒的保健作用，有“紅白葡萄酒補(bǔ)血益氣”、“陳年白蘭地壯筋強(qiáng)骨”等字樣。
功效一：預(yù)防多種癌癥。
葡萄酒是保衛(wèi)心血管的標(biāo)兵，是出色的癌細(xì)胞殺手。每天喝適量葡萄酒，可以有效預(yù)防乳腺癌胃癌等疾病。
功效二：預(yù)防心腦血管病。
紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高，而hdl的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。
功效三：滋補(bǔ)。
葡萄酒中所含的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠被人體高效率吸收。經(jīng)常飲用法國(guó)紅酒，能夠強(qiáng)身健體、改善貧血、活血暖身。
功效四：抗衰防老化。
葡萄酒可延續(xù)皮膚的老化。
功效五：助消化。
葡萄酒色鮮味美，能促進(jìn)食欲，幫助消化。飲用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。

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