三高人群應(yīng)對癥選擇含α-亞麻酸的食用油
| 近幾十年的臨床實踐證明，對于營養(yǎng)過剩、脂肪酸攝入不當(dāng)引發(fā)的高血壓、高血脂、高血糖、肥胖癥、脂肪肝等多種慢性疾病，需要長期治療、堅持服藥才能達(dá)到一定的效果，由于化學(xué)**有毒副作用，極易引發(fā)肝、腎等多種綜合癥，傳統(tǒng)的藥療很難達(dá)到完全治愈的目的。 亞麻酸是ω-3系不飽和脂肪酸的母體，人體自身不能合成，是生命活動中Zui原始、Zui基礎(chǔ)的物質(zhì)之一，它在預(yù)防心腦血管等疾病中起著極其重要的作用，在植物中僅有紫蘇油、亞麻油等少數(shù)植物油含量豐富。其它植物油中含量甚微或幾乎不含。 現(xiàn)在市場上的常見食用油幾乎是亞油酸成份一統(tǒng)天下，保護(hù)心腦的亞麻酸成份嚴(yán)重缺乏。專家認(rèn)為，造成亞麻酸成份匱乏的原因，是大自然賦予的結(jié)果，由于常見植物油中缺乏亞麻酸天然基因，給亞麻酸的生成造成了先天性不足。因此，在食用油中人為的添加亞麻酸，就顯得十分必要了。 為了解決心腦血管等疾病對人類的長期困擾，達(dá)到兩個必須脂肪酸的數(shù)量和質(zhì)量平衡，1993年在羅馬脂肪酸會議上，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織向世界人類宣布：“人類要專項補充亞麻酸”的聲明，并建議亞油酸∶亞麻酸配比為4～6∶1，由于人種不同及生活習(xí)慣的差異，各國又制定了適合本國的配比，歐美人適合5～6∶1，而中國營養(yǎng)學(xué)會和日本衛(wèi)生福利部推薦亞洲人群配比為4∶1，也就是說中國人更適合于亞油酸∶亞麻酸為4∶1。 | |
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| | 亞麻酸：心腦血管的保護(hù)神 亞麻酸簡稱lna，屬ω-3系列多烯脂肪酸（簡寫pufa），為全順式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深綠色植物中，是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的主要成分，在體內(nèi)不能合成、代謝，轉(zhuǎn)化為機體必需的生命活性因子dha和epa。然而，它在人體內(nèi)不能合成，必須從體外攝取。人體一旦缺乏，即會引導(dǎo)起機體脂質(zhì)代謝紊亂，導(dǎo)致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等癥狀的發(fā)生。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏亞麻酸，就會嚴(yán)重影響其智力正常發(fā)育，這一點已經(jīng)被國內(nèi)外科學(xué)家所證實，并被世界營養(yǎng)學(xué)界所公認(rèn)。 與同類產(chǎn)品比較 中外科學(xué)家研究說明：目前市場上的亞麻酸屬同類產(chǎn)品有深海魚油、海狗油、海豹油等，其中含有大量的dha和epa，由于這些產(chǎn)品均系來自于動物脂肪，含量較低，尚存異味，其活性物質(zhì)比例已經(jīng)固定，人體被動吸收，影響吸收率。而從植物中提取的亞麻酸進(jìn)入人體后，在多種酶的作用下，根據(jù)人體需要主動轉(zhuǎn)化吸收，其活性物質(zhì)比例科學(xué)、合理，吸收率大大提高。 尤其適合有高血壓、高血脂、高血糖、出血性腦中風(fēng)、血栓性疾病、心肌梗塞、腦梗塞先兆的中老年人群。 亞麻酸所含的高能量有效成份進(jìn)入人體后，能迅速消除體內(nèi)自由基，產(chǎn)生細(xì)胞保護(hù)屏障，迅速提高人體內(nèi)抗衰酶的活力，降低衰老因子含量，顯著延緩人體衰老。亞麻酸在人體內(nèi)能參與前列腺素的合成，并提高前列腺素的活性。改善血小板代謝并減弱血小板凝聚力，從而能有效的預(yù)防高血脂、高血壓的發(fā)生，亞麻酸能清除血管及其周圍組織中過剩的膽固醇，使之轉(zhuǎn)移到肝臟中隨膽汁中排出，達(dá)到抗血栓、防治動脈硬化及保持血液暢通的重要作用。 |
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| 亞麻酸和亞油酸有什么區(qū)別: 亞麻酸： 亞麻酸包含：α-亞麻酸和γ-亞麻酸 α-亞麻酸是dha和epa的前體，人體自身酶可將亞麻酸轉(zhuǎn)化為dha和epa。α-亞麻酸具有抗炎癥、抗血栓（減少血栓形成）、抗血凝（抑制血小板凝聚）、抗心率失常、抗癌、降低血脂血壓、改善血管彈性的作用，還具有調(diào)節(jié)中央神經(jīng)系統(tǒng)、提高記憶力的功能，在醫(yī)藥、保健品等領(lǐng)域有廣闊的開發(fā)前景。 dha可使心肌細(xì)胞膜流動性增加，穩(wěn)定心肌細(xì)胞的膜電位，降低心肌興奮性，減少異位節(jié)律的發(fā)生，具有明顯的抗心率失常作用。 epa、dha可減輕膠原所致關(guān)節(jié)炎的癥狀，有抗皮炎作用，使銀屑病的發(fā)病率降低。epa、dha起到抑癌作用。流行病學(xué)研究證明，富含魚油的膳食，可使癌癥發(fā)病率降低，使乳腺癌及腸癌死亡率下降。epa、dha是構(gòu)成腦細(xì)胞的必需脂肪酸，在人腦的灰質(zhì)、白質(zhì)和神經(jīng)組織中大量存在，在腦細(xì)胞的線粒體、突觸體和微粒體中都有發(fā)現(xiàn)，它與腦細(xì)胞的功能密切相關(guān)) γ-亞麻酸是α-亞麻酸的同分異構(gòu)體，γ-亞麻酸對血清甘油三酯的降脂作用，是目前報道的降低高血脂較佳和安全性Zui高的，對降低血清膽固醇效果也很好?？苫謴?fù)糖尿病患者被損傷的神經(jīng)細(xì)胞功能，降低血清膽固醇和甘油三酸酯水平并抑制體內(nèi)血小板的凝集。 亞油酸： 亞油酸在人體內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成γ-亞麻酸，dh-γ-亞麻酸和花生四烯酸，也可作為能量使用或貯存。亞油酸的主要生理功能是：作為某些生理調(diào)節(jié)物質(zhì)（如前列腺素）的前體物質(zhì)；亞油酸可使膽固醇脂化，從而降低血清和肝臟中的膽固醇水平，對糖尿病也有預(yù)防作用；亞油酸能抑制動脈血栓的形成，因而可預(yù)防心肌梗塞的發(fā)生；亞油酸對維持機體細(xì)胞膜功能也起著重要作用。 |
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