腸粉源于廣東羅定，目前已在全國(guó)傳開，按地理（口味）區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉，普寧腸粉，揭陽(yáng)小巷里的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，云浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，郁南的都城腸粉、澄[1]   海腸粉、饒平腸粉、惠來的腸粉等。

      腸粉已經(jīng)是廣東傳統(tǒng)特色美食之一，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用的制作工具不同，所以導(dǎo)致做出的腸粉都不相同。

據(jù)說潮州的腸粉是十幾年前從廣州這邊傳過去的，但又相當(dāng)不同。潮州人有潮州人的口味，那腸粉也就自然有新的造詣。一張面粉皮，打上一個(gè)蛋，加豬肉碎，加蘿卜丁，加香姑絲，加切碎的白菜片或豆芽或筍丁，然后上面澆一層芝麻漿和鹵湯，那味道實(shí)在讓人懷念。一樣的腸粉，不一樣的口味。

培訓(xùn)課程

　?、?講述的腸粉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。

　?、?腸粉的制作技術(shù)與技巧

　?、?腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧

　?、?紅油麻油的制作方法

　　⑤ 高湯的制作流程與方法

　?、?腸粉機(jī)的操作工藝講解

　　⑦ 開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。

理論學(xué)習(xí)：

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算

公司地址：湖南省長(zhǎng)沙市天心區(qū)城市花園碧桂園17棟302號(hào)

        師資力量：省烹飪名師手把手實(shí)操教學(xué)

　     培訓(xùn)周期：不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，一般4-5天可掌握

      在我們學(xué)校學(xué)技術(shù)，都是由專業(yè)老師手把手教學(xué)，教過之后學(xué)員自己動(dòng)手操作練習(xí)，老師在旁邊協(xié)助輔導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止。鄭重承諾：包教包會(huì)，技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

做小吃的有很多，往往興起一種火爆的小吃就會(huì)迅速出現(xiàn)大大小小的經(jīng)營(yíng)店，但是生意好的卻不是每一家，原因沒有多么神秘，因?yàn)闀?huì)做但是不一定能做好，如果你正是這種情況或者你想避免這樣，就來食為天學(xué)好技術(shù)吧。打工還能賺到錢嗎？收益不理想還要堅(jiān)持下去嗎？想賺錢就別把時(shí)間浪費(fèi)了，為自己打工，學(xué)習(xí)一樣好技術(shù)，自己去創(chuàng)業(yè)，雖然苦點(diǎn)累點(diǎn)但是在收益和收獲可是打工遠(yuǎn)不能比的，沒有好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目？缺乏足夠的創(chuàng)業(yè)資金？在曾食坊都不是問題，幾百到幾千元學(xué)習(xí)加投入就可以實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。