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 如何選購(gòu)大功率商用電磁爐？這兩年隨著大功率商用電磁爐性能不斷提高，價(jià)格也越來(lái)越親民，采購(gòu)的人也越來(lái)越多，在選購(gòu)時(shí)也存在著不少的疑問(wèn)。商用電磁爐要比家用的電磁爐要猛很多，通常大功率商用電磁爐都是用三相電來(lái)驅(qū)動(dòng)的，家庭用的都是220v的電壓電磁爐功率一般在3千瓦以內(nèi)，高的也不會(huì)超過(guò)5千瓦，而超過(guò)5千瓦的電磁爐都統(tǒng)稱為大功率電磁爐。

故障檢測(cè)：

 E2：鍋（線盤(pán)）超溫保護(hù)，開(kāi)機(jī)一段時(shí)間后，出現(xiàn)E2，檢查線盤(pán)風(fēng)機(jī)是否運(yùn)轉(zhuǎn)，如運(yùn)轉(zhuǎn)極可能是由于線盤(pán)熱敏電阻變質(zhì)，此時(shí)要更換線盤(pán)沒(méi)溫座。E3：鍋熱敏電阻開(kāi)路，更換線盤(pán)測(cè)溫座。E4：IGBT熱敏電阻超溫，機(jī)芯上散熱風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)，或太慢，檢查風(fēng)機(jī)及插頭，如都沒(méi)問(wèn)題時(shí)，可能是繼電器損壞，此時(shí)應(yīng)急修理方法是：將繼電器上外殼夾壞，也即是將繼電器的觸點(diǎn)常通。但要跟客戶說(shuō)清楚上電風(fēng)機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)，但不影響使用。E5：IGBT 熱敏電阻開(kāi)路，此時(shí)盡量換機(jī)芯或?qū)I(yè)維修拆板更換鋁板測(cè)溫座。E6: 電壓過(guò)低，電源電壓不夠。E7:鍋熱敏電阻短路，鍋底測(cè)溫座故障，更換解決。 E8: IGBT熱敏電阻短路，此時(shí)盡量換機(jī)芯或?qū)I(yè)維修拆板更換鋁板測(cè)溫座。E9:電壓過(guò)高，電源電壓過(guò)高。

大功率電磁爐正確使用方法分析

由于大功率電磁爐的節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、高效率的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的磨合，人們大幅度的提高對(duì)大功率電磁爐的認(rèn)知程度，不少企業(yè)、工廠、學(xué)校、酒店、部隊(duì)以及機(jī)關(guān)單位的食堂都改成了大功率電磁爐，如何正確使用大功率電磁爐?

　　在使用大功率電磁爐之前，應(yīng)當(dāng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容，注意按大功率電磁爐制造廠家的操作流程進(jìn)行操作，通常使用、保養(yǎng)時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：　一.大功率電磁爐忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。大功率電磁灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10厘米以上，它的使用溫度為10－40℃。

　　二.大功率電磁爐在使用時(shí)，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行大功率電磁灶的操作。

　　三.大功率電磁爐雖然有檢測(cè)空燒以及干燒功能，但盡量不要讓其鍋具空燒、干燒，以減少空燒、干燒帶來(lái)的困擾。

　　四.大功率電磁爐使用完畢后，應(yīng)把檔位開(kāi)關(guān)調(diào)到小位置，即時(shí)然后關(guān)閉電源。

　五.大功率電磁爐清潔時(shí)，盡量不要用金屬刷子刷爐面板，避免將面板掛花。

　　六.大功率電磁爐的炒鍋不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非廠家特制材質(zhì)的鍋是不會(huì)有效升溫的。

　　七.大功率電磁爐使用完畢后，應(yīng)把檔位開(kāi)關(guān)調(diào)到小位置，即時(shí)然后關(guān)閉電源。