家常貢鵝肉的做法
六安市勝緣食品有限公司是一家集食材、冷凍禽副產品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產、銷售為一體的專業(yè)化食品企業(yè)。

家常貢鵝肉的做法1.貢鵝肉用水浸泡出，如果還有，就用水焯一下（泡兩個小時一般就可以了。我沒時間提前泡，所以焯了一下）。

2.高壓鍋提前燒水。焯好貢鵝肉后，把肉直接放入溫水中，放姜片。

3.再放入洗好的花椒、八角、桂皮。開鍋轉小火40分鐘。

（這是家養(yǎng)的鵝，所以比較難熟，如果是買的飼料鵝，尚康皖西貢鵝批發(fā)，15分鐘就夠了。）

4.味道鮮美的鵝肉出鍋了。別忘了鵝湯也要喝，養(yǎng)生哦。

（因為這一鍋肉特別多，所以鹽要等吃的時候再放。）

?貢鵝肉的作用與功效
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貢鵝肉的作用與功效　1、中醫(yī)理論認為鵝肉味甘平，有補陰、暖胃開津、防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。具有補虛、和胃止渴、化痰，舟山皖西貢鵝批發(fā)，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱.氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用。補虛，暖胃生津。

2、凡經常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝貢鵝湯，吃貢鵝肉，這樣既可補充老年患者營養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展，還可和預防咳嗽病癥，尤其對感冒和急慢性氣管炎、、老年浮腫;治、痰壅有良效。

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香菇燉貢鵝肉

食材明細主料貢鵝肉500克香菇50克娜味紅棗四星2顆輔料醬油適量料酒適量生姜適量鹽適量蔥適量清淡口味燉工藝半小時耗時普通難度香菇燉貢鵝肉的做法步驟1準備食材，姜，蔥，皖西貢鵝批發(fā)，娜味紅棗，香菇 2貢鵝肉飛水 3用涼水沖掉血絲 4炒鍋放入茶油，加熱，姜，蔥頭爆炒20秒5鵝肉倒下去爆炒2分鐘，加入少許醬油，料酒 6加入清水1/3滿 7滾開20分鐘加入娜味紅棗 8加入泡好洗凈的香菇 9大火在燒10分鐘10出鍋 11想要更美觀更有食欲撒點蔥，上桌！

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