蛋糕柜內主要的硬件就是壓縮機，制冷是通過壓縮機傳遞的，如過壓縮機功率達不到標準，就會造成制冷量達不到降溫的要求；

制冷劑量缺乏；

檢查自己調的溫度是否正確，也可能是環(huán)境溫度的原因，如果是夏天，突然把溫度調的態(tài)度，那么有可能不會一下子降溫，鷹潭西餅屋展示柜，需要一個過程；

蛋糕柜因為隔熱或密封功能差，導致冷量損耗大；

蛋糕柜體表灰塵太多，引起熱作用傳遞降低，引起柜內溫度下降緩慢。

   展柜設計與制作中要注意幾個非常重要的問題

   展柜要以簡約為設計原則

　相信這個一般的展柜商家都應該知道的吧，西餅屋展示柜銷售，一方面我們以簡約的設計能夠節(jié)約不少的材料，也省去了很多的加工環(huán)節(jié)(當然，除了特別的展柜自身的需要);另一方面，簡約也是時代發(fā)展的一個流行趨勢。在有限的時間和空間范圍內，要想觀眾和受眾者能夠快速有效的獲得展品的信息，西餅屋展示柜哪家好，并產(chǎn)生濃厚的興趣是關鍵，簡約設計可以很好地做到這一點。簡潔、直觀、明快以及圖符等能夠有效地展示出企業(yè)和品牌的風格特點。如果我們在設計上在多一點的創(chuàng)意和靈感，會給人帶來意外的驚喜和效果。

1、嚴禁將熱食品放進蛋糕展示柜內。因為熱食品含熱量比較高，放進蛋糕柜后，將會使柜內溫度急劇上升，同時增加蒸發(fā)器表面結霜厚度，西餅屋展示柜定做，壓縮機工作時間延長，耗電量增加。所以，熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內。

2、存入蛋糕柜的食要適量，不要過滿、過緊，擺放要合理。因為蛋糕柜的容積和負荷量是一定的，柜內食品放得過滿、過緊，會影響柜內空氣的對流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間，使耗電量增加。

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