無論是水果的流通，學(xué)校水果配送，還是水果配送都不同于工業(yè)產(chǎn)品物流和其他包裝消費(fèi)品物流。由于水果生產(chǎn)地面廣，消費(fèi)水果的地點(diǎn)也很分散，所以水果運(yùn)輸和裝卸比其他工業(yè)品要復(fù)雜。對于大型水果批發(fā)市場的運(yùn)營，得到物流配送是其獲得范圍經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢、供給產(chǎn)品和提高工作效率以及減低綜合成本的關(guān)鍵。水果作為一種重要的農(nóng)產(chǎn)品，改革開放以來，獲得土地經(jīng)營權(quán)的農(nóng)民紛紛把目光投向水果業(yè)，全國各地水果業(yè)發(fā)展的積極性空1前高漲，并得到迅速發(fā)展。

 水果生產(chǎn)具有季節(jié)性和區(qū)域性，但是人們需求是多樣化的，因此不同區(qū)域間進(jìn)行流通交易，而水果具有鮮活易腐性，水果配送中心，這樣使得在運(yùn)輸儲存時需要特定的冷藏設(shè)備。水果配送市場規(guī)模是不亞于水果實(shí)體店市場的，水果配送將快速擴(kuò)張，未來覆蓋所有的高校和重點(diǎn)生活社區(qū)。跟著市場經(jīng)濟(jì)的成長，物流配送對于城市水果配送顯得越來越重要，物流配送標(biāo)準(zhǔn)模式的選擇對于水果市場的成長起著關(guān)鍵作用。

 我國是一個農(nóng)業(yè)大國，合肥水果配送，大多的人口都從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，只有農(nóng)民的生活水平得到改善，生活質(zhì)量得到提高，新鮮水果配送，才能全1面實(shí)現(xiàn)小康社會。因?yàn)槌鞘薪煌ǖ南拗仆瑫r還要滿足顧客的需求，水果企業(yè)不得不在距離用戶較近的居民區(qū)設(shè)置大量的配送中心。以鮮活形式為主的水果，限制其在跨區(qū)域間的調(diào)節(jié)，這使水果在物流運(yùn)作和加工配送過程中具有更多的相對運(yùn)營風(fēng)險。