一、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

1、有關(guān)礦泉水工廠的檢測(cè)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)主要可參考GB 19304-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》及GB14881-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》；

2、有關(guān)礦泉水水質(zhì)指標(biāo)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)可參考 GB 8537-2018 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》；

3、有關(guān)礦泉水添加劑的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)可參考 GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》；

4、有關(guān)礦泉水污染物的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)可參考 GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》

二、檢測(cè)項(xiàng)目

礦泉水水質(zhì)檢測(cè)的項(xiàng)目大概可分為微量元素檢測(cè)項(xiàng)目、污染物檢測(cè)項(xiàng)目、微生物檢測(cè)項(xiàng)目三大類。

1、微量元素限量檢測(cè)

微量元素是什么？從生理學(xué)的角度來(lái)看，元素根據(jù)人體的含量，元素分為宏量元素和微量元素。代表人體總重量千分之一以上的人為宏量元素。碳，氫，氧，氮，鈣，鈉，鎂等元素（占總體重的不到千分之一）稱為微量元素。如鋰，鋇，鋅，碘，氟，鉻等。飲用天然礦泉水的主要特點(diǎn)是多種微量元素對(duì)人體健康。因此，在水處理過(guò)程中，必須確保微量元素不會(huì)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲用天然礦泉水》中規(guī)定的限量指數(shù)發(fā)生變化。

微量元素的檢測(cè)指標(biāo)主要有鋰、鍶、鋅、偏硅酸、硒、游離二氧化碳、溶解性總固體、