重慶烤活魚,香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭！在回放千百年飲食文化的同時(shí)，也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采用中藥材；烤制過(guò)程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚的營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的損失，使魚的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到Zui大化，達(dá)到婦女美容健身，兒童健腦，男人強(qiáng)筋健骨的功效，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。本項(xiàng)目投資少，風(fēng)險(xiǎn)低、回收快、效益高，易操作，市場(chǎng)潛力巨大。
本部推出的諸葛烤魚項(xiàng)目分為麻辣、清香兩大系列，所選中草藥及調(diào)料多達(dá)三十多種，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來(lái)，又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和現(xiàn)代烹飪技術(shù)，絕不添加任何色素和化學(xué)物質(zhì)，全部是的香料與草藥制作，味道香醇濃郁，回味甘甜，吃后不干不火，香味，一年四季均可食用。

萬(wàn)州烤魚的詳細(xì)介紹

萬(wàn)州烤魚，是屬于重慶特色的一種傳統(tǒng)名菜，萬(wàn)州烤魚屬于渝菜系，它是重慶比較出名的特色菜之一。萬(wàn)州烤魚主要是以草魚為主菜，萬(wàn)州烤魚佐料比較多，萬(wàn)州烤魚在做的時(shí)候，放上西芹豆芽等爽口菜。萬(wàn)州烤魚的口味偏咸辣。魚含有許多蛋白，魚本身的營(yíng)養(yǎng)也是極高的，再加上他們專業(yè)的做法，更是新鮮入味。

萬(wàn)州烤魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

魚肉含有大量蛋白，人體每天不可缺少的物質(zhì)就是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不用經(jīng)過(guò)身體的多次消化。而蛋白質(zhì)可以直接吸收，魚肉內(nèi)含有大量的維生素、鈣，而且魚肉吃了不會(huì)長(zhǎng)胖，平時(shí)減肥的女孩子可以多吃一點(diǎn)。魚肉可以增強(qiáng)記憶力、思維和分析能力，老人也可以適量的多吃一點(diǎn)，還可以緩解腦力衰退。