逢年過節(jié)，走親訪友，在華北地區(qū)，購買驢肉特產(chǎn)是個(gè)不錯(cuò)的選擇?？墒窃谑袌?chǎng)上一看，相同重量的驢肉，價(jià)格幾乎差了近一倍。尤其是買熟驢肉，市場(chǎng)上的熟驢肉價(jià)格差異很大。這點(diǎn)讓行業(yè)外人士疑或不解。帶著這個(gè)問題，我們找到河北驢肉禮盒專業(yè)人士做了了解。從中得知，即使是馬肉，也和驢肉差不了近一倍的價(jià)格。

原來驢肉里邊有貓膩。生產(chǎn)驢肉時(shí)，只要添加了大豆分離蛋白、變性淀粉、卡拉膠等粘稠劑和復(fù)合磷酸鹽等持水劑，即可成倍提高出品率。傳統(tǒng)工藝每斤生肉出熟肉在60%以內(nèi)，而添加粘稠劑和持水劑后，出品率居然可高達(dá)150%。誰能相信，驢肉會(huì)越煮越多。

   那么注粉驢肉和驢肉怎么鑒別呢？從驢肉包裝配料表便可判斷。驢肉添加粘稠劑和持水劑后，根據(jù)規(guī)定都會(huì)在配料表上標(biāo)明的。如果配料表上有大豆蛋白、變性淀粉和三聚磷酸鹽等字樣，購買時(shí)就要小心了。

    市場(chǎng)上熟驢肉價(jià)格差異大，買驢肉禮品一定要選正規(guī)的驢肉廠家，可以來找河北驢肉禮盒貨源拴嘴驢廠家，驢肉里面沒有加粉加膠，不攙雜使假，保證全是純驢肉，買著放心，口味豐富，送禮更放心。歡迎撥打電話4000078866來咨詢