長沙香辣跳跳蛙做法培訓(xùn)-亞洲男人的天堂A片我要看-魔術(shù)教學(xué)

香辣跳跳蛙培訓(xùn)：

1、傳授翻鍋、火候運用、油溫鑒別、上漿、掛糊、勾芡、吊湯

2、干貨的特殊發(fā)制方法，以及老油各種的處理方法等

3、認識與香料，配料，以及各種設(shè)備，秘制紅油、秘制料油的炒制

4、湯料的調(diào)制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教菜品的切法，

5、教學(xué)員香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、等各種口味，結(jié)合學(xué)員經(jīng)營所在地的口味給予針對性的指導(dǎo)。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、牛蛙的處理及初步加工;2、產(chǎn)品的營養(yǎng)價值的講解;3、跳跳蛙的制作方法及技巧

我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作!

跳跳蛙，蛙仔鮮滑細嫩，配以青花椒、干辣椒和重慶農(nóng)家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多種調(diào)料烹制而成，麻辣燙嫩，鮮香適口。饞嘴跳跳蛙麻辣味正，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，具有利水消腫、解毒的功效。跳跳蛙的原料牛蛙營養(yǎng)十分豐富,含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇、滋補解毒、利水消腫、味道鮮美的食品,吃后令人唇齒留香,回味無窮。