客家特產(chǎn) 梅州特產(chǎn) 惠玲 梅菜 梅菜干 1000g-共享女兒小丹1-14的播出時間_國產(chǎn)亞洲精品一區(qū)二三區(qū)メイリン モデルコレクション メイ
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- 原產(chǎn)地
- 廣東
- 儲藏方法
- 陰涼干燥處密封存放
| 原產(chǎn)地 | 廣東 | 商品條形碼 | - |
| 儲藏方法 | 陰涼干燥處密封存放 | 品牌 | 惠玲 |
| 生產(chǎn)日期 | - | 售賣方式 | 包裝 |
| 特產(chǎn) | 是 |
梅菜干是客家人流傳千年的風(fēng)味菜肴，在世界上唯一能夠與日本、韓國的泡菜相媲美的中國干疏菜產(chǎn)品。既可清蒸、干炒，也可泡湯?？蓡为氄糁笫秤茫嗫膳浞斤冋{(diào)，如梅菜煲豬肉湯、梅菜蒸魚、梅菜燜全鴨、梅菜搗肉餅、梅菜扣豬肉等。
梅菜干含有十多種對人體有益的氨基酸和其它的微量元素及多種維生素。梅菜有良好的消滯祛濕，促進(jìn)消化等治療保健功能，由于梅菜含有豐富的膳食纖維，它與魚肉類食物蒸煮時，味道鮮美可口，消膩開胃。流傳幾百年的梅菜扣肉，梅菜肉餅等幾道菜式，至今仍受歡迎。用梅菜做湯，能消暑清熱，是很好的佐食佳品。梅菜蒸豬肉、梅菜燉魚、梅菜雞都深受食客好評。
食用方法：
取50-100克梅菜，用涼水浸泡3-5分鐘后撈起放入烹調(diào)餐具中，加適量水，肉類或排骨，味調(diào)好后放置在梅菜上面蒸煮，煲湯則在湯料煲好前20分鐘放進(jìn)即可。
【梅菜扣肉制作方法】
| 1、 | 將三層肉洗凈切成6cm長、1cm厚左右，同時把準(zhǔn)備好的菜干放置清水中浸泡5分鐘后取出。 |
| 2、 | 倒少許食用油置鍋中，油熱后將三層肉一塊塊順著鍋沿劃入鍋內(nèi)翻炒，待三層肉呈紫醬色后根據(jù)自己的飲食習(xí)慣放些紅糖、醬油、味精、精鹽等調(diào)料，翻炒均勻后撈起，將皮朝下整齊的排放在碗中。 |
| 3、 | 再往鍋中倒少許食用油，油熱后再將菜干倒入鍋內(nèi)翻炒，5分鐘后這么些調(diào)味料，食鹽、紅糖、味精等翻炒均勻后撈起裝在有三層肉的碗中。 |
| 4、 | 再將碗中的菜干扣肉放在鍋內(nèi)蒸約30分鐘（高壓鍋內(nèi)蒸約20分鐘），端出來扣肉，用盤子蓋住碗口，倒翻回來，把碗取走，梅菜扣肉就做成了。 |
運送說明
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地方特產(chǎn) ; 農(nóng)副產(chǎn)品 ; 副食品 ; 工藝品
炎宇特產(chǎn)經(jīng)銷部位于有世界客都之稱的中國廣東省梅州市，客家人最主要的集散地。炎宇特產(chǎn)經(jīng)銷部是一家地方特產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品、副食品、民間工藝品等產(chǎn)品的經(jīng)銷批發(fā)的個體商戶。炎宇特產(chǎn)經(jīng)銷部經(jīng)營的地方特產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品、副食品、民間工藝品暢銷消費者市場。炎宇特產(chǎn)經(jīng)銷部與多家生產(chǎn)商、零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。炎宇特產(chǎn)經(jīng)銷部經(jīng)銷的地方特產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品、副食...