包子小籠包灌湯包培訓(xùn)果蔬卡通包培訓(xùn) 

卡通包培訓(xùn)品種   

     各種特色卡通包子培訓(xùn)，有富貴山竹紫薯包、熊貓包子、兔子包子、小黃人包子、哈嘍吉蒂貓包子、

     萌萌豬仔包、卡通熊仔包、玫瑰型包子、水果型包子、養(yǎng)生核桃包、健康蘑菇包等等

培訓(xùn)要點(diǎn)   

  1、傳授軋面和發(fā)面的制作工藝和要點(diǎn)。

  2、原材料的采購以及餡料的調(diào)制。

  3、創(chuàng)意包子的形狀操作技術(shù)做法

  4、設(shè)備的認(rèn)識以及如何去采購。

  5、店面的管理經(jīng)驗(yàn)以及如何去開店創(chuàng)業(yè)，減少失敗的風(fēng)險(xiǎn)

   培訓(xùn)品種   

  骨汁鮮肉湯包、香菇青菜包、香菇肉包、筍干肉包、紫薯包、玫瑰豆沙包、糖包、香辣鹽菜包、榨菜包、

  老面饅頭、蕎麥饅頭、蔥油花卷、奶油銀絲卷、湖南燒麥、現(xiàn)磨豆?jié){、白粥、綠豆粥、黑米粥 等十余

    個(gè)品種。

  培訓(xùn)要點(diǎn)   

  包子手法、包子的發(fā)面，制餡，醒發(fā)，蒸

學(xué)習(xí)過程：

師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

　在長沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校餐飲訓(xùn)練，就是學(xué)有所成、學(xué)以致用！成功創(chuàng)業(yè)才是硬道理！好技能，才是運(yùn)營的硬道理；好校園，才是培養(yǎng)人才的樂土；好師資，才是學(xué)習(xí)的方程式:實(shí)操，重復(fù)操練，才能讓學(xué)員把握到好技能。還要向?qū)W員講解終端運(yùn)營中言語行為的一致性和情感化，以及文明理念的統(tǒng)一作為運(yùn)營訓(xùn)練的重中之重，把運(yùn)營理念的實(shí)效方法和東西不折不扣地實(shí)踐到每個(gè)學(xué)員傍邊。

我們以獨(dú)特的創(chuàng)意，專業(yè)的水準(zhǔn)，負(fù)責(zé)的操守，來贏得學(xué)員對我們的信賴。