催芽：

   催芽方法較多，蔗區(qū)一般采用堆集法和堆肥法兩種。堆集法是把種苗堆集在一起，靠自身發(fā)熱來提高堆內(nèi)的溫度，從而促使種苗萌發(fā)。效果較好的是堆肥法，具體做法是：選擇背風(fēng)、向陽、靠近水源的地方，先鋪上一層大約10厘米厚的半腐熟的廄肥, 然后放一層20-25厘米厚的種苗,接著放一層廄肥，再放一層種苗，如此堆3-4層，堆高大約1米，堆長和寬大約1.3米，在堆的四周蓋一層10厘米厚的廄肥，再用稻草、蔗葉、泥漿或塑料薄膜覆蓋，以保持堆內(nèi)的溫度。堆肥濕度控制在手握不成團(tuán)為度。封堆后需要經(jīng)常檢查堆內(nèi)的溫濕度，溫度控制在30℃左右，即用手摸感到熱乎但又不燙手為度。催芽程度以“根點突起，芽呈鸚哥嘴狀”即可。注意避免“胡須根”，催芽所需時間大約是3-5天。催過芽的種苗，下種時蔗田要保持濕潤，如果土壤干旱，已萌發(fā)的根和芽會失水干萎，出苗率反而降低。

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高油玉米：是指子粒含油量超過8%的玉米類型，由于玉米油主要存在于胚內(nèi)，直觀上看高油玉米都有較大的胚。玉米油在發(fā)達(dá)國家中已成為重要的食用油源，美國玉米油占食用油8%。普通玉米的含油量為4%-5%，研究發(fā)現(xiàn)隨著含油量的提高，子粒蛋白質(zhì)含量也相應(yīng)提高，因此，高油玉米同時也改善了蛋白皮品質(zhì)。

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我國玉米育種起始于20世紀(jì)初。1900年，京師大學(xué)堂羅振玉率先在書刊中介紹歐美玉米良種和栽培技術(shù)。隨后，《農(nóng)學(xué)報》開始宣傳玉米良種及栽培知識。從1926年起，金陵大學(xué)的王緩等分離自交系并組配雜交種供教學(xué)使用，1930年中央大學(xué)的趙連芳等開始選育自交系，1931年山西省銘賢學(xué)校在太谷進(jìn)行美國玉米品種引種試驗，中選育出金皇后品種，推廣種植到華北、東北、西南等各省。

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