1.符合養(yǎng)殖魚類營養(yǎng)需要

由于養(yǎng)殖魚類品種、年齡、體重、習(xí)性、生理狀況及水質(zhì)環(huán)境不同，對于各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要量與質(zhì)的要求是不同的。配方時首先必須滿足魚類對飼料能量的要求，保持蛋白質(zhì)與能量的比例。其次是必須把重點放到飼料蛋白質(zhì)與氨基酸含量的比率上，使之符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。再次是要考慮魚的消化道特點，由于魚的消化道簡單而原始，難以消化吸收粗纖維，因此必須控制飼料中粗纖維的含量到范圍，一般控制在3％～17％，糖類控制在20％～45％。

2.注重適口性和可消化性

根據(jù)不同魚類的消化生理特點、攝食習(xí)性和嗜好，選擇適宜的飼料。如血粉含蛋白質(zhì)高達(dá)83.3％，但可消化蛋白僅19.3％；肉骨粉蛋白質(zhì)僅為48.6％，水產(chǎn)飼料產(chǎn)品有哪些，但因其消化率為75％，可消化蛋白質(zhì)為36.5％，高出血粉一倍。又如菜籽餅的適口性差，可能會導(dǎo)致攝食量不足，造成飼料浪費。

3.平衡配方中蛋白質(zhì)與氨基酸

設(shè)計魚料配方要考慮蛋白質(zhì)氨基酸的平衡，即必須選擇多種原料配合，取長補短，達(dá)到營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的要求。

4.降低原料成本

所選的原料除考慮營養(yǎng)特性外，還須考慮經(jīng)濟因素，要因地制宜，以取得經(jīng)濟效益。

5.選用適當(dāng)?shù)奶砑觿?/p>

配合飼料的原料主要是動物性的原料和植物性的原料，為了改善營養(yǎng)成分和提高飼料效率，還要考慮添加混合維生素、混合無機鹽、著色劑、物質(zhì)、粘合劑等添加劑。

目前，用于水產(chǎn)動物養(yǎng)殖的飼料種類繁多，營養(yǎng)成分組成和營養(yǎng)價值各異。為了了解各種飼料的特點，以便于合理地利用，對飼料進行恰當(dāng)?shù)姆诸惡苡斜匾?。飼料分類就是給每種飼料確定一個標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)能夠反映該飼料的特性和營養(yǎng)價值。屬于同一標(biāo)準(zhǔn)的飼料，其特性、成分與營養(yǎng)價值基本相同。

飼料分類的原則是簡便、實用、具有科學(xué)性。從水產(chǎn)養(yǎng)殖動物營養(yǎng)角度，將飼料分為多種維生素飼料、蛋白質(zhì)豐富的飼料、粗纖維多而能值低的飼料。常用的分類方法有三種。

根據(jù)國際飼料分類法，飼料原料可以分成八大類：

粗飼料：粗纖維占飼科干重18％以上者，如干草類，農(nóng)作物秸稈。

青綠飼料：天然水分在60％以上的青綠植物，樹葉及非淀粉質(zhì)的根莖、瓜果，不考慮其折干后的粗蛋白和粗纖維含量。

青貯飼料：用新鮮的天然植物性飼料調(diào)制成的青貯料，及加有適量的糠麩或其他添加物的青貯料，及水分在45％～55％的低水分青貯料

能量飼料：飼料干物質(zhì)粗蛋白小于20％，粗纖維小于18％者，如谷實類、麩皮、草籽、籽實類及淀粉質(zhì)的根莖瓜果類。

蛋白質(zhì)飼料：飼料干物質(zhì)中粗蛋白大于20％，粗纖維小于18％者，如動物性飼料、豆類餅、粕類及其他

無機鹽飼料：包括工業(yè)合成的、天然的單一無機鹽飼料，多種無機鹽，混合的無機鹽飼料及加載體或稀釋劑的無機鹽添加劑

維生素飼料：指工業(yè)合成或提取的單一維生素或復(fù)合維生素，但不包括含某種維生素較多的天然飼料。

非營養(yǎng)性：不包括礦質(zhì)元素、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)在內(nèi)的添加劑所有添加劑，其作用不是為動物提供營養(yǎng)物質(zhì)，而是起著幫助營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收、刺激動物生長、保護飼料品質(zhì)、改善飼料利用和水產(chǎn)品質(zhì)量的作用物質(zhì)。

春季水溫低，攝食量小，在晴天氣溫升高時，可投放少量的精飼料。當(dāng)氣溫升至15℃以上時，投飼量可逐漸增加，鞍山水產(chǎn)飼料，每天投喂量占魚類總體重的1％左右。

夏初水溫升至20℃左右時，每天投喂量占魚體總重的1％～2％，但這時也是多病季節(jié)，因此要注意適量投喂，并保證飼料適口，均勻。盛夏水溫上升至30℃以上時，魚類食欲旺盛，生長迅速，要適當(dāng)加大投喂，日投喂量占魚類總體重的3％～4％，但需注意飼料質(zhì)量并防止剩料，水產(chǎn)飼料*新價格，且需調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止污染。

秋季天氣轉(zhuǎn)涼，水溫漸低，但水質(zhì)尚穩(wěn)定，魚類繼續(xù)生長，仍可加大投喂，日投喂量約占魚類總體重的2％～3％。

冬季水溫持續(xù)下降，魚類食量日漸減少，國內(nèi)水產(chǎn)飼料領(lǐng)*企業(yè)，但在晴好天氣時，仍可少量投喂，以保持魚體肥滿度。無論冬天溫度多低，只要魚要吃料都應(yīng)該投喂，為開春后魚兒的迅速生長打下基礎(chǔ)，也為開春升溫后魚兒有強健的體質(zhì)而可以有效防范魚病的暴發(fā)。一般情況下，在水溫上升到8度以上時就可以開始投喂飼料。 

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