抵賬酒定制各有風(fēng)味--巢湖資訊
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抵賬酒定制各有風(fēng)味--巢湖資訊【漢庭酒業(yè)】
在時(shí)間的流逝中，酒還會(huì)揮發(fā)的。裝酒的本身需要成本不說(shuō)，而且還有滲漏、破碎的風(fēng)險(xiǎn)。綜合起來(lái)看，成本高得嚇人。
現(xiàn)在說(shuō)第二個(gè)成本，大概可以叫做勞作成本。液態(tài)釀酒，相對(duì)簡(jiǎn)單：蒸酒-除雜-復(fù)蒸-增香……。更有一些酒廠直接購(gòu)買(mǎi)食用酒精，進(jìn)一步簡(jiǎn)化了造酒步驟。這中間的硬件成本、時(shí)間成本和人力成本，是相對(duì)較少的。固態(tài)釀酒，生產(chǎn)工藝那是真的復(fù)雜啊，只能簡(jiǎn)單說(shuō)一說(shuō)：原料處理-泡糧-初蒸-悶水-復(fù)蒸-攤涼-下曲培菌-發(fā)酵-蒸餾……每個(gè)酒廠釀造規(guī)程不同，多次回沙、反復(fù)蒸餾的酒廠多了去了。這中間的硬件成本、時(shí)間成本和人力成本可想而知，非常得高。
抵賬酒定制各有風(fēng)味--巢湖資訊
一些愛(ài)酒人士就會(huì)有所感觸，陳釀酒往往價(jià)格比一般酒價(jià)要貴，酒都之鄉(xiāng)安徽古井鎮(zhèn)即是以年份酒為主，所以，白酒的價(jià)格會(huì)根據(jù)存儲(chǔ)的年份長(zhǎng)短來(lái)定價(jià)。那么，對(duì)于想要在家中儲(chǔ)存白酒的人，一些愛(ài)酒人士如何來(lái)收藏白酒呢？
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