重要意義

中藥發(fā)酵，是模擬中藥在人體內(nèi)的消化分解過(guò)程，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，在人體外建立一個(gè)“工業(yè)化腸胃系統(tǒng)”，采用人體腸道內(nèi)的多種益生菌，發(fā)酵罐廠家，對(duì)中藥進(jìn)行預(yù)消化、分解和轉(zhuǎn)化，發(fā)酵罐供應(yīng)商，把大分子的中間物質(zhì)，分解轉(zhuǎn)化成為能夠被直接吸收的有效小分子物質(zhì)。因此，中藥發(fā)酵療i效快、效果確切。

經(jīng)長(zhǎng)期臨床和實(shí)踐證明，中藥發(fā)酵相比傳統(tǒng)中藥藥效吸收率提高4-28倍。常規(guī)中醫(yī)大夫開(kāi)的1付中藥，經(jīng)過(guò)益生菌發(fā)酵，患者可以服用10天。

中藥發(fā)酵經(jīng)過(guò)預(yù)消化和轉(zhuǎn)化，徹底解除藥物有害毒性，并去除了傳統(tǒng)中藥湯劑“苦口”的缺陷，口味好轉(zhuǎn)，患者可以長(zhǎng)期服用。

中藥發(fā)酵，是對(duì)傳統(tǒng)中藥的重大創(chuàng)新，真正實(shí)現(xiàn)了中藥療i效提速、減毒增效，改善口感，是對(duì)傳統(tǒng)中藥產(chǎn)業(yè)的革命，開(kāi)創(chuàng)了中藥產(chǎn)業(yè)新時(shí)代。

科學(xué)價(jià)值

中藥發(fā)酵是將中藥提取液和經(jīng)過(guò)優(yōu)選的人體內(nèi)的有益菌作為菌種，依據(jù)微生態(tài)學(xué)和仿生學(xué)理論，通過(guò)生物嫁接方式，在模擬人體胃腸環(huán)境的條件下對(duì)中藥提取物進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化而成的新型中藥。利用現(xiàn)代生物技術(shù)使中藥與有益菌完美結(jié)合，形成新興的中藥制劑，在抗i生素耐藥，超級(jí)細(xì)菌不斷出現(xiàn)的形勢(shì)下，具有重要意義。

發(fā)酵方法

目前研發(fā)的中藥發(fā)酵微生態(tài)制劑已經(jīng)在中藥產(chǎn)業(yè)廣泛應(yīng)用。

固態(tài)發(fā)酵：采用移動(dòng)發(fā)酵技術(shù)，使用經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選的中i草藥物粉末，接入菌種和純凈水，裝入包裝袋，進(jìn)行厭氧發(fā)酵。發(fā)酵后為酸甜味的潮濕粉末。即提高了藥效，還保證了有益菌的活性。

液態(tài)發(fā)酵利用小型全自動(dòng)發(fā)酵罐，將中藥微粉與菌種加入發(fā)酵罐，進(jìn)行發(fā)酵，利用中i草藥及活性有益菌的共同作用，江蘇發(fā)酵罐，在預(yù)防治i療流行病中起到重要作用。

服用方法

每天3一4兩，發(fā)酵罐就選貝朗，可分2次喝，如早飯和午飯后，或午飯和晚飯后，每次100mL即2兩左右，每次服用都在飯后10一30分鐘時(shí)，這時(shí)胃酸Zuii低，活菌受胃酸影響Zuii小，從而順利到達(dá)腸道發(fā)揮作用。

保存和加熱方法

（1）加熱：冬季怕涼的病患可以把飲品倒在不銹鋼杯里，用個(gè)大碗裝上剛燙手的熱水，不超過(guò)42-45度，把杯子放進(jìn)去熱一下再喝。不可高溫加熱，會(huì)造成活菌活性下降。

（2）保存：Zui適宜保存在0一10度下。在O一10度下存放20天時(shí)活性下降10%；在O度以下冷凍存放60天時(shí)活性下降10%。）說(shuō)明在冷凍時(shí)可保存2個(gè)月。

在O一10度時(shí)20天時(shí)效果只降十分之一，在10一20度常溫下放20多天是沒(méi)有問(wèn)題的。

應(yīng)用領(lǐng)域

1.液體菌種的科研、生產(chǎn)、制種和工廠化的大規(guī)模生產(chǎn)單位；

2.用于多種微生物的培養(yǎng)；

3.含食用菌活性成分的保i健食品生產(chǎn)；

4.各種奶制品的活性因子生產(chǎn)；

5.生產(chǎn)菌絲體，提取生物活性成分來(lái)生產(chǎn)各種食品添加劑；

6.微生物發(fā)酵工程來(lái)制取農(nóng)i藥、醫(yī)i藥、激i素等；

7.適用于科研單位、菌業(yè)公司、工業(yè)企業(yè)和從事食用菌栽培人員的菌類生產(chǎn)

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