壓面機為什么不能水洗

壓面機為什么不能水洗

壓面機不能用水洗。用過的壓面機不要馬上清潔，晾一夜讓殘留面團風干，然后用小刷子刷去，也可以送幾張廚房紙進去搖一下，干面團和臟東西很容易被帶出來的。壓面機有兩個部分，一個是光滑的滾輪，用來壓面片，可以調節(jié)面片的厚度，另一個是帶齒的滾輪，用來切面條，有各種寬度可以選擇。新買來的機器在使用前需要清潔。注意：壓面機不能碰水！不能用水洗，也不能用濕布擦，以防生銹。

壓面機常見問題及解決辦法

如果壓面的時候面團兩面撒了面粉依然粘在滾輪上，說明面團太軟。解決方法是面團兩邊撒較多面粉，揉透，醒透。如果壓出的面片有蜂窩狀的洞，壓面機商用，或者壓面時候覺得特別難壓，手柄特別難搖動，壓面機家用，機器似乎固定不牢，說明說明面團太干太硬。解決方法是擺開面團在內部滴幾滴水，合起，揉透，醒透。如果切面時候面團粘在齒輪里，說明面片太濕或者太厚。太厚的解決方法是再壓薄一點。太濕的解決方法是繼續(xù)把面片鋪在案板上晾一會兒。如果切面時候面片怎么都塞不到齒輪里，說明面片晾過頭了太干太硬了，齒輪抓不住。解決方法是將比較硬的邊緣切去再切。

壓面機的日常保養(yǎng)：

    （1）檢查各部件完好情況，壓面機，若有故障應及時排除。檢查各部位的螺栓緊固情況，若有松動必須緊固。

    （2）清除前次作業(yè)后留下的殘留物料及雜物，壓面機多少錢一臺，對壓面機進行檢查，各軸承部位應加注機械潤滑油、螺旋推進軸加注食用油。

壓面機作業(yè)后的檢修：

    （1）壓面機作業(yè)完成后要及時檢查各部位螺栓緊固情況，并對機子進行保養(yǎng)。如有損壞或磨損嚴重的部件，應及時修復或更換，以保證使用者的安全和生產效率。

    （2）檢修后的面條機應將其內外清理干凈，放于干燥、通風效果好的室內。機器不應直接放置在地面上，以受潮免，油漆如有脫落應補刷，無油漆的部件應涂上防銹油進行防銹。

    （3）各易損部件的更換要按廠家規(guī)定的規(guī)格進行更換，不可隨意更換，以免造成人身傷害或影響整機裝配質量

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