罐頭食品對包裝制罐技術(shù)的新要求

按目前全國罐頭行業(yè)的現(xiàn)狀，金屬包裝容器仍是主要包裝形式，全行業(yè)的需求量約為45-50億套。預(yù)計今后每年會有3-5%的增長。罐頭工業(yè)的發(fā)展離不開包裝制罐技術(shù)的進(jìn)步和提高，罐頭產(chǎn)業(yè)對包裝提出更高要求?，F(xiàn)代包裝制罐業(yè)必須符合以下要求：

1、安全性：

罐頭食品的品質(zhì)安全很大程度上決定于容器，制定和完善相應(yīng)法規(guī)，對金屬包裝容器有更加嚴(yán)格要求，主要包括：容器密封性，涂料安全性等。

2、經(jīng)濟(jì)性：隨著市場競爭加劇，努力降低制造成本成為企業(yè)必然選擇，技術(shù)進(jìn)步又為實現(xiàn)這一目標(biāo)提供了技術(shù)保證。近幾年，制罐行業(yè)把薄膜制造技術(shù)以及提高鍍錫薄鋼板利用率作為主要途徑。鐵皮厚度已降低至0.15-0.16mm，采用波切和自動送料系統(tǒng)，薄板利用率可提高8—10%，低鍍錫薄鐵的廣泛運(yùn)用都可以使成本大大降低。

3、方便性：隨著易開蓋技術(shù)的普及和成熟，河南罐頭生產(chǎn)線，易開蓋在罐頭食品已經(jīng)普遍使用。在罐型上，非標(biāo)罐型的出現(xiàn)使罐型規(guī)格更加細(xì)化和適應(yīng)市場，豬肉罐頭生產(chǎn)線，方便了消費(fèi)者的使用。

4、美觀性：印刷精美，罐頭生產(chǎn)線價格，罐型新穎，體現(xiàn)時代特征和以人為本。
罐頭生產(chǎn)線

我國罐頭行業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢

罐頭行業(yè)是我國具有傳統(tǒng)特色的產(chǎn)業(yè)，也是整個食品工業(yè)中起步較早的產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，罐頭行業(yè)迎來較好發(fā)展機(jī)遇：

1、罐頭行業(yè)與農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著密切關(guān)系。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵是食品工業(yè)的發(fā)展，罐頭加工為農(nóng)產(chǎn)品開辟了增值的渠道。我國幅員廣闊，適合發(fā)展熱帶、熱帶和溫帶的罐藏品種，目前罐頭工業(yè)每年消耗各種農(nóng)副產(chǎn)品原料達(dá)500萬噸，價值70億元以上，這對大量農(nóng)副產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化和深加工，對增加農(nóng)民的收入，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都有的作用。特別是“種（養(yǎng)）、加、銷”產(chǎn)業(yè)鏈的形成將有力地1推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的提高。對罐頭行業(yè)的調(diào)整和發(fā)展，罐頭生產(chǎn)線廠家，各級政府也十分重視，并給予一系列扶持政策，對罐頭工業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用。
罐頭生產(chǎn)線

1、罐頭是勞動力密集型產(chǎn)品，而我國的勞動力成本相對低廉，具有很大的競爭優(yōu)勢。

2、罐頭加工技術(shù)成熟，配套行業(yè)有了迅速發(fā)展，目前主要罐頭企業(yè)的工藝、設(shè)備得到改進(jìn)，管理在逐步加強(qiáng)。番茄加工引進(jìn)了大型現(xiàn)代化生產(chǎn)線，使我國番茄醬加工技術(shù)和能力都處在世界領(lǐng)1先位置；橘子罐頭采用先進(jìn)低溫殺菌工藝，質(zhì)量1流。出口生產(chǎn)企業(yè)普遍推行GMP和HACCP等質(zhì)量保證體系，馬口鐵、空罐、密封膠、涂料、玻璃瓶和易拉蓋等技術(shù)先進(jìn)的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)可以充分地滿足罐頭發(fā)展的需要。
罐頭生產(chǎn)線

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