海紅果白蘭地以其獨特的風味及色澤，成為新的消費時尚。那么怎么才能釀造出高品質(zhì)的果酒呢？原料的品種和品質(zhì)是保證果酒產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素之一，它將直接影響果酒釀制后的感官特性。而影響海紅果白蘭地品質(zhì)的另一因素則是釀造工藝。

紅海紅果果酒采用“國家地理標志產(chǎn)品”海紅果為原料。海紅果是世界稀有果樹品種，僅分布于秦、 晉、蒙三省 （ 區(qū)）交匯處，其中府谷栽培面積大。海紅果栽培歷史源遠流長，據(jù)記載，已有兩千多年的歷史。海紅果色澤鮮艷，成分獨特，耐低溫、易儲藏。鮮食酸中帶甜，美味可口。

陜西省府谷縣的海紅果分布Zui廣，為主產(chǎn)區(qū)，占全世界總產(chǎn)量的85%，品質(zhì)優(yōu)良。海紅果白蘭地公司分享：2010年12月15日，第十屆中國特產(chǎn)文化節(jié)暨首屆中國地理標志文化節(jié)在北京市中華全國總工會賓館召開。會上，府谷縣正式被中國特產(chǎn)文化節(jié)組織Committee、中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織Committee授予為“中國海紅果之鄉(xiāng)。由海紅果制成的果酒，口感香醇，受到眾多客戶的喜歡。

聽說在河曲有一長壽村，該村是何時被稱為長壽村的，目前已經(jīng)無據(jù)可考。只是該村八十歲以上的老人就有二十多位，村子不大，所以幾乎家家戶戶都是四世同堂。2002年1月27日，記者專程從太原趕至河曲縣長壽村。長壽村位于河曲縣近郊，此處不但長壽老人多，更以盛產(chǎn)海紅果聞名。說是一個村，其實也就是位于半山區(qū)梁梁峁峁、溝溝叉叉的一些稀疏人家。我們首先去的是71歲的楊俊女老人家。楊俊女耳不聾，眼不花，聽說我們想采訪一些長壽老人，不一會兒就給我們找來了十幾位長壽老人。按照當?shù)氐牧曀?，記者與這十幾位老人在炕上圍桌盤膝而坐，桌上擺的是一盤凍海紅果，老人們邊吃邊和記者攀談起來。81歲的鄔秀云和85歲的李興旺是老兩口。他們從小就在長壽村長大，也是從小吃著海紅果長大的。他們說，村里的老人們活的歲數(shù)確實大，他們父親是98歲時去世的?，F(xiàn)在二老年過八旬，依然非常健康，雖然身在河曲縣城的兒女們也曾表示要接二老進城享清福，可他們離不開這祖祖輩輩住下的窯洞，更離不開從小吃慣了的海紅果。問老人們?yōu)樯冻院＜t果能長壽，他們也說不出個所以然來，只是一個勁兒地說：海紅果在我們鄉(xiāng)下俗稱小果果，海紅紅，好吃，比蘋果、梨那些都好吃。