旺鑫餐飲旗下品牌擁有賢夫人火鍋米線、魔飯小姐麻辣拌、壹碗擔擔面、梁山霸王煲、熱火傳奇、樸小姐美食外賣等多個品牌連鎖項目。

麻辣拌烹飪技巧

1、做麻辣拌的原料隨意，想吃啥就燙啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘藍、豆芽、生菜、蘑菇之類的都可以。

2、麻辣油是用麻椒粒和辣椒炸的，一次炸半小碗，把炸過的麻椒和辣椒都撈出不要，小谷姐姐麻辣拌加盟費用，光剩下油，每次拌菜都加點，小谷姐姐麻辣拌加盟條件，非常好吃。

3、不能吃辣的就少放點麻辣油、麻辣醬和老干媽油辣子。

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麻辣拌的做法：

1、將所有食材倒入大盆中～

2、放入蒜末，花生碎，孜然粒，熟白芝麻～

3、加入精鹽，味精，白糖，醋，耗油，醬油，香油，麻油，辣椒油，花椒油，芝麻醬～

4、翻拌混合均勻(建議戴一次性手套翻拌)～

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近幾年很多人都說麻辣拌美味，麻辣拌是什么呢?我們都聽過麻辣燙和麻辣香鍋，麻辣拌究竟是什么呢?麻辣拌是什么呢?用多種時令蔬菜、豆制品、海鮮類、肉類、以及多種菌菇類等新鮮品種，小谷姐姐麻辣拌加盟費多少，再配上用十幾種香料的老湯，小谷姐姐麻辣拌加盟，倒入其中熬煮加工，去除湯汁后，淋上拌醬、麻醬、蔥蒜、耗油等多種調(diào)味料拌制，滿足食客需求。

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