天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的優(yōu)質(zhì)羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，天津?yàn)┭蛉獾?，為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無(wú)膻味、價(jià)格合理的寧夏鹽池灘羊肉。

鹽池灘羊，“貴”在變冷凍為冷鮮的加工及配送環(huán)節(jié)高科技應(yīng)用。

“你們想進(jìn)港澳市場(chǎng)嗎？必須掌握現(xiàn)代冷鮮技術(shù)！”鹽池縣農(nóng)牧局長(zhǎng)曹軍告訴記者，今年我們?cè)趶V州推介會(huì)上當(dāng)聽(tīng)說(shuō)鹽池灘羊預(yù)挺進(jìn)港澳市場(chǎng)一位華南銷售商告知我們。的確，雖然說(shuō)鹽池羊肉從天然到生產(chǎn)環(huán)節(jié)保證品質(zhì)，但是到沿海餐桌那里的消費(fèi)者喜歡冷鮮不喜歡冷凍食品。

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的土壤

土壤？鹽池的土壤不是以草原荒漠為主嗎？鹽池灘羊肉肉質(zhì)鮮美不僅是吃中草藥喝鹽堿水泉水這么簡(jiǎn)單，Zui的一個(gè)原因是因?yàn)辂}池灘羊牧場(chǎng)處在國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的鹽漬化土壤地帶，這在全國(guó)的。鹽池的哈巴湖雖然屬于淡水湖，天津鹽池灘羊肉專營(yíng)店，但是水里含有大量的硝，而硝鹽堿都是共同存在的物質(zhì)。

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通俗的說(shuō)就是在鹽池這片鹽漬化土壤中含有大量的鹽，這也是鹽池縣盛產(chǎn)的一大原因。而這里處于邊塞長(zhǎng)城一線風(fēng)沙很大，鹽池灘羊肉，長(zhǎng)年累月的風(fēng)化以后，土壤鹽漬化，含鹽量呈堿性的土壤生長(zhǎng)著耐堿性的植被，植物生長(zhǎng)又要吸收土壤中的水分，水分中含有大量的礦物質(zhì)，經(jīng)過(guò)一系列生物鏈被灘羊食用后經(jīng)過(guò)消化吸收，與灘羊體內(nèi)的酸性發(fā)生酸堿中和反應(yīng)，灘羊體內(nèi)的酸度大大降低，天津鹽池灘羊肉，導(dǎo)致灘羊肉膻味降低，Zui終導(dǎo)致了鹽池灘羊肉不膻不腥肉質(zhì)細(xì)膩有彈性的特點(diǎn)，這也是其他羊肉不能比擬的。因此如果沒(méi)有這種獨(dú)特的土壤鹽池灘羊肉的品質(zhì)也會(huì)大大折扣。

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