蒸快廚房設(shè)備打造無(wú)高溫、無(wú)明火、無(wú)燃?xì)庑孤?、無(wú)噪音的綠色廚房環(huán)境，產(chǎn)品不藏污納垢，臺(tái)面光潔如新，廚房清涼整潔，工作更舒暢！

蒸飯柜使用操作步驟：

1.預(yù)熱：使用電熱蒸制食品時(shí)，可在水箱加滿(mǎn)水后送電進(jìn)行預(yù)熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品時(shí)，務(wù)必緩緩打開(kāi)蒸汽閥門(mén)，確保輸入的蒸汽壓力不超過(guò)0.02mpa，切勿超壓使用。

注：使用外接蒸氣蒸制食品時(shí)，電熱裝置和進(jìn)、排水裝置均不起作用，應(yīng)切斷電源、關(guān)閉所有進(jìn)、排水閥門(mén)。

2.蒸制食品：開(kāi)門(mén)放入食品進(jìn)行蒸制前，應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門(mén)，緩緩打開(kāi)門(mén)鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼。泄壓后便可打開(kāi)柜門(mén)放入要蒸制的食品，關(guān)閉門(mén)把手，方可送電，讓蒸飯柜加熱工作。

3.蒸制米飯：按每盤(pán)約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈后，倒入蒸飯盤(pán)內(nèi)，加入適量水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放進(jìn)蒸飯柜內(nèi)，其余操作同上。

蒸飯柜使用事項(xiàng) 　　

一、使用蒸飯車(chē)前必須安裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，檢查電器線路，蒸飯柜批發(fā)，外殼要有效接地，蒸飯柜，接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。　　

二、使用前將機(jī)器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤(pán)、饅頭盤(pán)等放進(jìn)箱內(nèi)，加入部分清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類(lèi)?！　?/p>

三、用電加熱時(shí)，必須將水箱加滿(mǎn)水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。 　　

四、用蒸汽加熱時(shí)，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門(mén)，蒸飯車(chē)頂上配有氣壓安全球閥，氣壓　　達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開(kāi)蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。 　　

五、蒸飯車(chē)非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門(mén)縫溢出，當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后，蒸飯柜安裝，蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正?，F(xiàn)象?！　?/p>

六、蒸飯車(chē)箱外殼不宜按近酸堿之類(lèi)腐蝕物，以防腐蝕氧化。 　　

七、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過(guò)硬的金屬鏟刮表面，蒸飯柜報(bào)價(jià)，及時(shí)更換水箱用水。

蒸飯柜操作規(guī)程

開(kāi)機(jī)前

1、檢查各部件裝置是否安全。

2、檢查所有閥門(mén)、附件是否正常，操作是否靈活、方便。

3、檢查各開(kāi)孔是否嚴(yán)密，有無(wú)漏水、漏氣現(xiàn)象。

4、檢查車(chē)體是否平穩(wěn)。

5、檢查浮球閥運(yùn)行是否正常。

6、檢查機(jī)體內(nèi)水量是否足夠。

開(kāi)機(jī)后

1、操作過(guò)程中

1應(yīng)隨時(shí)監(jiān)測(cè)蒸飯柜各部件連接處有無(wú)漏水、漏氣現(xiàn)象

2觀察蒸煮情況是否良好。

3檢查和排汽是否正常。

3觀察蒸發(fā)器有無(wú)裂、漏水現(xiàn)象。

5設(shè)備房應(yīng)隨時(shí)保持通風(fēng)良好。

6嚴(yán)禁干燒！

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