如今想開店的人越來越多，但是幾乎都面臨著一個問題，什么樣的品牌適合自己，如何選擇加盟品牌呢？通常大家得到的答案都是：有相關行業(yè)經(jīng)驗，且有成熟理念的人，可以選擇獨立開店，否則還是加盟開店比較靠譜。有數(shù)據(jù)顯示，在美國和日本，所有新開張的獨立店鋪中超過60%在5年內(nèi)倒閉，而連鎖加盟經(jīng)營店在開張的5年內(nèi)倒閉的只占10%。

CRFE|2022北京國際餐飲美食加盟展覽會

時間：4月8-10日

地點：北京中國國際展覽中心

涉及主題：餐飲加盟，連鎖開店，健康食材、外賣產(chǎn)業(yè)大會

　　下面我們結合以往投資者現(xiàn)場提出的問題，結合各屆展會參展經(jīng)驗，給來到現(xiàn)場的投資者們提出三個實用建議：

　　1、提前準備好咨詢問題，不要被招商話術帶跑、忘記咨詢目的。

　　關于項目的回本時間、盈利能力，不要一味聽招商經(jīng)理介紹。有條件的投資者，在展會前先去實體店進行考察，親自看看經(jīng)營情況，或與加盟店主攀談了解一下回本時間。沒有提前考察品牌的，可以詢問一下加盟店的位置，以便之后考察。

　　投資者千萬不要頭腦發(fā)熱，被“現(xiàn)場簽約交費加盟費減免/打折”的優(yōu)惠手段忽悠——這就像商場促銷一樣，為了促進簽約和轉化率的。如果因為一點折扣而投資了自己沒仔細考察的品牌，豈不是因小失大的行為？因此，提前考察品牌直營店、加盟店的經(jīng)營情況，將感興趣的問題整理好，理清思路、確認自己想要獲得的答案，能夠在咨詢時保持客觀理性，不被干擾。

　　2、關注盈利之外品牌能提供的支持服務、警惕口頭承諾。

　　一些品牌在展會現(xiàn)場的招商團隊，是由外聘的招商公司人員組成的。這些招商經(jīng)理對品牌的了解或許并不比你多多少（參展前會背品牌資料），但由于一直在做同類項目的招商工作，他們對話術的使用是非常純熟的。一旦投資者問到詳細的關于項目的問題，他們又不甚了解，就會將你的注意力轉向投入成本、盈利預期、回本時間等更容易讓你感興趣的問題。

　　另外，簽約數(shù)量會決定招商經(jīng)理的提成，因此為了促進成單（簽約），一些責任心不強的招商經(jīng)理會做出過度承諾，如加盟后設備費打折、物料進貨包運費等等，但這些口頭承諾不具備任何法律效力，導致日后加盟者與總部產(chǎn)生糾紛。

　　因此，如果投資者缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，那么提前問好這些問題沒有壞處：選址怎么進行，總部是否派人陪同實地考察；裝修方案是否由總部出圖紙，修改是否需要收費；物料可否自行采購，如果從總部進貨，物價是否符合市場價；人員招聘工作由誰來進行，培訓是否額外收取費用；市場營銷活動總部會給什么程度的支持；是否有定期的新品研發(fā)、產(chǎn)品迭代；總部如何進行督導工作，是否有獎懲措施……等等。此外，所有口頭承諾都要落實到簽約合同上才具有效力

　　3、簽字一道保險，99%的加盟者都不知道的加盟簽約“冷靜期”。

　　《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》第十二條規(guī)定，被特許人在一定期限內(nèi)，可以單方解除加盟合同。但是，由于《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》并沒有對冷靜期的長短作出明確規(guī)定，因此很多企業(yè)都會刻意“忘記”告訴加盟者，甚至將冷靜期縮短到1天，以避免投資者解約。

　　因此，如果投資者認為了解的品牌符合自己的投資期望，又被展會上熱烈的簽約成交氣氛感染，在大筆一揮簽下了自己名字之前，還是先翻到合同，看看冷靜期的時間，給自己上一道保險比較好。