安徽合肥拔絲蛋糕做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣
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- 18歲以上
- 學(xué)時(shí)
- 8小時(shí)
合肥拔絲蛋糕做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
拔絲蛋糕，又名拔絲糕、黃金拔絲蛋糕，是一種特色小吃甜點(diǎn)，是由糖、雞蛋、面粉、玉米淀粉等優(yōu)質(zhì)原料精心制作而成，外表柔美，品嘗一口，甜而不膩，老少皆宜，有肉松的口感但是卻比肉松軟，淡淡的清香，當(dāng)拔絲和蛋糕相結(jié)合，絲絲相連的美味變成擋不住的誘惑，忍不住就想吃，而這種拔絲蛋糕個(gè)頭很小吃起來(lái)很方便、制作蛋糕的每一分材料都是用心采集、精心制作的。糕點(diǎn)用手一掰，因中間有長(zhǎng)長(zhǎng)的絲相連接而得名：拔絲蛋糕。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間：
小班教學(xué)、老師一對(duì)一輔導(dǎo)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
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餐飲管理(除餐飲服務(wù))；餐飲項(xiàng)目策劃；企業(yè)形象策劃；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；食品技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓；餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)管理；餐飲文化交流及餐飲產(chǎn)品展覽；餐飲人才培訓(xùn)咨詢；餐飲資源整合管理；餐具、餐飲用品、餐飲設(shè)備以及相關(guān)配套設(shè)備的批發(fā)、零售；預(yù)包裝食品銷售；...（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
安徽徽湘情緣餐飲管理有限公司隸屬于幸運(yùn)集團(tuán)成立于2012年 是一家集特色小吃，早餐面點(diǎn)，品牌熟食，咖啡飲品，西點(diǎn)培訓(xùn),廚師烹飪?yōu)橐惑w的綜合性教育機(jī)構(gòu)，學(xué)校以技術(shù)為主導(dǎo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，致力于產(chǎn)品研發(fā)，教學(xué)方法及創(chuàng)業(yè)幫扶，學(xué)校擁有強(qiáng)大的師資力量，我校自創(chuàng)辦以來(lái)，已經(jīng)培訓(xùn)學(xué)員數(shù)萬(wàn)人，給國(guó)內(nèi)老字號(hào)飯店及機(jī)關(guān)單位食堂輸送專業(yè)人員6200余人，美譽(yù)跨大江南北，飄香與千里之外。學(xué)校每年都引進(jìn)了全國(guó)的各類名特優(yōu)小吃食品，種類萬(wàn)千，口味俱佳。我校的...