第二階段，當(dāng)果實(shí)外殼變硬時(shí)，烘干溫度降到60℃，豆干烘干機(jī)生產(chǎn)廠家，烘干時(shí)間約為8h；第三階段，烘干溫度降為55℃～50℃，時(shí)間4h，待果實(shí)干燥后，降至室溫時(shí)即可將龍眼干取出。專用熱泵烘干機(jī)，每段時(shí)間的溫度、濕度、烘干時(shí)間都可編程，機(jī)組自動運(yùn)行，無需人工守候，是烘干龍眼干的干燥設(shè)備。為什么要分時(shí)段溫度從高到低進(jìn)行烘干呢：主要是利于龍眼核和肉里面的水分更快的排出，葡萄烘干機(jī)生產(chǎn)廠家，加快干燥速度。

7、分級。龍眼干的分級，分特泡AAA，果徑>2.70厘米;大泡AA，果徑2.5－2.6厘米;中泡A，果徑2.3－2.4厘米;小泡C，果徑2.1-2.30厘米。

8、包裝。將不同等級的龍眼進(jìn)行包裝。

、烘干過程中：

1.過搖(磨皮)。將浸濕的鮮果倒入*制的搖沙擦皮電動搖揉機(jī)。每籠約裝果60公斤。每籮龍眼加入細(xì)沙2公斤，搖動時(shí)間約6~7分鐘，使果實(shí)在籠中不斷滾動，互相磨擦，將果皮磨去一層，使皮面光滑，辣椒烘干機(jī)生產(chǎn)廠家，增加透性，湖南烘干機(jī)生產(chǎn)廠家，易于焙干，果實(shí)烘干后外觀呈黃褐色，比較美觀。沒有經(jīng)過磨皮的龍眼烘干后果皮呈黑褐色。

熱泵烘干;將果實(shí)分層放入烘干房內(nèi)分溫度段進(jìn)行烘干。階段溫度可高些，控制在80℃，烘干時(shí)間約為12h；

1.把藍(lán)莓果放入糖液中侵泡，糖液與果實(shí)的比例為1.2：1。然后，把它們放入氣壓在93.325-95.992千帕的真空滲透器中，真空滲糖20-30分鐘后，再浸糖12小時(shí)，把糖液瀝出放入鍋中，加入干糖加溫使干糖溶化。當(dāng)糖液濃度達(dá)到40%-50%時(shí)，把糖液倒入果實(shí)中，再次浸泡24小時(shí)后，再用60%-70%濃度的糖液浸泡24小時(shí)，直到果肉的含糖達(dá)到55%-60%即可，這時(shí)果肉呈半透明狀。
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