卡拉膠生產(chǎn)廠家，卡拉膠報(bào)價(jià)，卡拉膠供應(yīng)商卡拉膠，卡拉膠生產(chǎn)廠家，卡拉膠報(bào)價(jià)，卡拉膠供應(yīng)商卡拉膠，卡拉膠生產(chǎn)廠家，卡拉膠報(bào)價(jià)，卡拉膠供應(yīng)商質(zhì)量保證，歡迎來電購買！

 卡拉膠（也稱鹿角菜膠或鹿角藻膠），是由紅藻中提取的天然植物膠。產(chǎn)品一般為白色或淡黃色粉末，無味?？ɡz與水形成的凝膠是一種熱可逆的，即加熱融化，冷卻以后又形成凝膠。在80℃左右可以完全溶解。在中性和堿性溶液中，即使加熱也不水解，但是在PH4以下時(shí)，這比較容易產(chǎn)生酸水解作用。由于卡拉膠的諸多物理化學(xué)特性，故可也作為凝膠劑、乳化劑、增稠劑或懸浮劑使用，用于穩(wěn)定乳液、控制脫液收縮、賦形，膠結(jié)和分散等。

卡拉膠具有凝膠、懸浮、乳化、增稠、穩(wěn)定、持水的作用。

卡拉膠在食品行業(yè)，廣泛應(yīng)用于奶酪、冰激凌、酸乳、黃油、香腸、果凍、軟糖、肉制品，水產(chǎn)品等產(chǎn)品中；在制藥、日用化工、生物工程等行業(yè)中，卡拉膠也有重要應(yīng)用。