咖喱小龍蝦

食材：小龍蝦一斤 青尖椒二兩 獨(dú)蒜2個(gè) 香蔥半兩 花椒粉1匙 咖喱粉1匙油辣椒兩大匙 老姜一塊 鮮味汁3大匙 料酒3大匙 雞精、鹽適量

制作工藝：

1、將小龍蝦頭部的殼，再從尾部抽去泥腸，整理干凈后放一大匙鹽，搓揉兩分鐘，用清水反復(fù)清洗后瀝干水分

2、在洗凈的小龍蝦中放入料酒、鹽，拌勻碼味二十分鐘；青尖椒切圈；老姜切片；蒜切細(xì)粒；香蔥切段

3、鍋中放油燒至五成熱，下青椒圈、香蔥段、蒜粒、花椒粉、咖喱粉，用小火炒一分鐘

4、將小龍蝦的腌汁潷去后，下鍋改大火炒一分鐘，麻辣龍蝦底料代加工廠家，再放入油辣椒、美極鮮味汁、鹽炒一分鐘

5、加半杯水或湯，加蓋用大火燒沸后改小火慢燒，燒至湯汁將干時(shí)放入雞精，翻炒勻后改大火收干湯汁，起鍋裝盤即可

蝦里面有寄1生蟲？

蝦里面確實(shí)有出現(xiàn)寄1生蟲的風(fēng)險(xiǎn)，十三香龍蝦底料代加工廠家，如果高溫烹飪把蝦做熟了，出現(xiàn)寄1生蟲的概率就很小了。

小編提醒：因此，在家食用小龍蝦，一定要注意用清水喂養(yǎng)活蝦24小時(shí)左右，使其吐出代謝物，并且用刷子將其刷洗干凈。烹飪時(shí)，必須高溫煮透殺1死寄1生蟲。

蝦是發(fā)物不能隨便吃 ？

只要不是對(duì)蝦或者海產(chǎn)品過敏，吃蝦是沒問題的。

有傳言說吃蝦蟹會(huì)讓傷口潰爛，難以愈合。研究發(fā)現(xiàn)，龍蝦底料代加工廠家，蝦和傷口潰爛沒有什么相關(guān)性。

有些人吃蝦導(dǎo)致不舒服可能是因?yàn)?，?duì)蝦蟹等水產(chǎn)海鮮過敏，或者是食材不新鮮、不衛(wèi)生被有害細(xì)1菌感染了，導(dǎo)致不適。

蝦不能與水果同吃 ？

據(jù)說蝦和水果中的維生素C混在一起會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成劇1毒物砒1霜。很多人因此吃蝦時(shí)，連果汁也不敢喝。其實(shí)脫離了數(shù)量談毒性是不科學(xué)的！

其實(shí)蝦中的無機(jī)成分含量并不多，單從水果中攝入的維生素C含量也微乎其微，香辣龍蝦底料代加工廠家，它們?cè)谝黄鸪圆粫?huì)造成不良反應(yīng)，想吃就吃，不用擔(dān)心。

糟香小龍蝦

夏天不能少的就是小龍蝦，一般都是十三香、椒鹽呀！今天我用糟鹵汁做了小龍蝦，味道也不錯(cuò)！

食材明細(xì)

主料

小龍蝦 糟鹵汁

輔料

料酒 姜片 蔥

糟香小龍蝦的做法步驟

1、買回的小龍蝦

2、用小牙刷洗凈后，把小龍蝦頭部的沙袋去除

3、鍋中放入清水，姜片和蔥結(jié)

4、把小龍蝦放入鍋中，加點(diǎn)料酒

5、煮熟后撈出

6、把小龍蝦放入另一個(gè)干凈的容器里，倒入適量的糟鹵汁

7、浸泡半小時(shí)左右即可撈出

小竅門

我的小龍蝦浸泡的時(shí)間比較短，因?yàn)槲耶?dāng)小吃的，不然味道太咸了

使用的廚具：煮鍋

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