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  • 飯團(tuán)充分挖掘谷類的營(yíng)養(yǎng),選用了豐富營(yíng)養(yǎng)的各種香米以及五谷雜糧——有機(jī)米、泰國(guó)香米、紫米、黑糯米、白糯米、絲苗米、珍珠米、黑米、白米、高粱米、小米、玉米、粳米、糙米、花生米……精選后的米粒經(jīng)過(guò)一定比例調(diào)配,成功制作出不同色、香、味的飯團(tuán)。通過(guò)簡(jiǎn)單操作,量化制作,飯團(tuán)中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、VA、B族維生素、維生素E、纖維素、鐵、鋅、鈣、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素。

  • 一般的米飯,當(dāng)你咀嚼的時(shí)候,飯的香味出現(xiàn)了,但在吃完后味道則會(huì)散去。但當(dāng)你吃完呦呦飯團(tuán)的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn),剛吃時(shí)無(wú)味,但咀嚼后味慢慢發(fā)現(xiàn)香甜爽口,可謂入口爽滑、口齒留香而耐人尋味。

  • 飯團(tuán)培訓(xùn)內(nèi)容

  • 大米的選擇與泡制處理方法。

  • 飯團(tuán)制作原理、原材料的選取、采購(gòu)、初加工與保存。

  • 飯團(tuán)制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。

  • 飯團(tuán)配菜方法及操作工藝流程 飯團(tuán)的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

  • 飯團(tuán)飯投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,方法與管理理念交流。

  • 飯團(tuán)調(diào)味品及原料的貨源渠道。 飯團(tuán)與生意技巧,投資分析,管理。

  • 更新時(shí)間
    黃金會(huì)員
    第9年
    統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
    52430100MJJ579415F
    成立日期
    2016年05月23日
    法定代表人
    曾鵬飛
    注冊(cè)資本
    50

    主營(yíng)產(chǎn)品

    長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)長(zhǎng)沙特色小吃培訓(xùn)長(zhǎng)沙早餐培訓(xùn)長(zhǎng)沙燒烤培訓(xùn)長(zhǎng)沙鹵菜培訓(xùn)長(zhǎng)沙廚師培訓(xùn)長(zhǎng)沙包子培訓(xùn)長(zhǎng)沙冷飲培訓(xùn)

    經(jīng)營(yíng)范圍

    中式烹調(diào)師 西式面點(diǎn)師 中式面點(diǎn)師

    公司簡(jiǎn)介

    長(zhǎng)沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、后期經(jīng)營(yíng)發(fā)展等全方位服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。學(xué)校擁有一支頂尖的技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),培訓(xùn)場(chǎng)地明亮寬敞環(huán)境好,設(shè)備齊全。所有培訓(xùn)項(xiàng)目均采用1對(duì)1教學(xué)模式,100%實(shí)踐操作,包教包會(huì),不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目有傳統(tǒng)特色小吃、地方風(fēng)味小吃、甜點(diǎn)飲品、面點(diǎn)粉面、燒烤油炸、蒸菜炒菜等。學(xué)校成立以來(lái)始終秉承誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗...

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