番茄紅素廠家，番茄紅素生產(chǎn)廠家，番茄紅素，番茄紅素價(jià)格，番茄紅素報(bào)價(jià)

一、基本信息

CAS號(hào)：502-65-8（全反式異構(gòu)體），另有其他幾何異構(gòu)體的CAS號(hào)，如全反式番茄紅素為主流商品形式。

分子式：C40H56

分子量：536.89

性狀：深紅色至暗紅色結(jié)晶性粉末或油狀液體，有光澤。番茄紅素為脂溶性類胡蘿卜素，不溶于水，可溶于氯仿、二硫化碳、苯、己烷、等有機(jī)溶劑，微溶于乙醇和植物油。對(duì)光、熱和氧較為敏感，在光照或高溫條件下易發(fā)生異構(gòu)化或氧化降解，儲(chǔ)存時(shí)通常需避光、密封、低溫保存。商品番茄紅素常見規(guī)格有含油制劑（如以植物油為載體，番茄紅素含量在5%至20%不等）和晶體制劑（如經(jīng)純化后番茄紅素含量可達(dá)95%以上）。不同規(guī)格產(chǎn)品的物理性狀有所區(qū)別，含油制劑多為深紅色油狀或半固態(tài)，高純晶體為暗紅色粉末。

二、食品領(lǐng)域

番茄紅素可作為著色劑使用。根據(jù)我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）的規(guī)定，番茄紅素可用于多種食品類別中。在我國(guó)法規(guī)中，番茄紅素（合成或天然來(lái)源）被允許用作食品著色劑，具體允許使用的食品類別和使用量需按照GB2760中對(duì)應(yīng)食品分類號(hào)和Zui大使用量執(zhí)行。不同食品類別的使用限量有所不同，如在飲料、配制酒、糖果、焙烤食品、調(diào)味品、加工堅(jiān)果與籽類等類別中，通常以"按生產(chǎn)需要適量使用"或規(guī)定了具體的Zui大使用量（以mg/kg計(jì)）。

在具體應(yīng)用中，番茄紅素的添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方、所需色澤深淺、產(chǎn)品種類及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。例如在飲料類產(chǎn)品中，常見參考用量范圍根據(jù)產(chǎn)品色澤需求不同而有所變化，一般使用濃度較低；在糖果、果凍類產(chǎn)品中，根據(jù)工藝要求和目標(biāo)色澤可適當(dāng)調(diào)整。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算，如使用含5%番茄紅素的油制劑與使用含量95%以上的晶體時(shí)，投料量會(huì)有顯著差異。

在番茄紅素的使用中，由于其為脂溶性物質(zhì)，通常需要預(yù)先溶解于食用油脂或有機(jī)溶劑后再添加到產(chǎn)品中，或使用含油制劑直接添加。不同生產(chǎn)工藝和配方體系的添加量存在差異，應(yīng)結(jié)合具體產(chǎn)品技術(shù)要求進(jìn)行調(diào)整。

在國(guó)外法規(guī)方面，如歐盟法規(guī)（EC）No1333/2008將番茄紅素列為允許使用的食品著色劑，并規(guī)定了在各類食品中的具體限量。美國(guó)FDA將番茄紅素列為"一般認(rèn)為安全"（GRAS）物質(zhì)，在食品中的使用需符合相應(yīng)的GMP要求。

三、飼料領(lǐng)域

番茄紅素在飼料行業(yè)中主要用作著色劑，用于家禽、水產(chǎn)等養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料中，以改善蛋黃色澤、皮膚色澤或水產(chǎn)品體色。在我國(guó)《飼料添加劑品種目錄》及相關(guān)法規(guī)文件中，番茄紅素被列為允許使用的飼料添加劑（著色劑類別），但具體允許使用的動(dòng)物種類、添加限量應(yīng)按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的相關(guān)公告和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

在蛋雞飼料中，番茄紅素作為著色劑的使用量需根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格和法規(guī)限量確定。不同國(guó)家和地區(qū)的限量標(biāo)準(zhǔn)有所差異。在我國(guó)，蛋雞飼料中番茄紅素的使用需符合飼料添加劑相關(guān)管理規(guī)定。在水產(chǎn)飼料中，番茄紅素用于著色的使用量同樣需要根據(jù)法規(guī)和產(chǎn)品技術(shù)資料確定。

實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。如使用含5%番茄紅素的飼料級(jí)產(chǎn)品與使用高純度產(chǎn)品時(shí)，投料量不同。目前不同應(yīng)用場(chǎng)景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。

四、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

番茄紅素在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用主要涉及作為天然色素原料或功能性成分用于農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)改良研究等方面。在種植環(huán)節(jié)，番茄紅素本身并非農(nóng)藥或肥料類產(chǎn)品，不作為農(nóng)藥登記使用。但在農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域，番茄紅素可用于果蔬汁、番茄醬等加工產(chǎn)品的品質(zhì)維持和色澤保持。具體使用量需根據(jù)加工工藝、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)行業(yè)規(guī)范確定。

五、工業(yè)領(lǐng)域

在工業(yè)領(lǐng)域，番茄紅素可用于日化產(chǎn)品、紡織品染色、印刷油墨等方面作為天然紅色素來(lái)源。在這些應(yīng)用中，番茄紅素的使用量需根據(jù)工藝要求、產(chǎn)品規(guī)格和行業(yè)技術(shù)規(guī)范確定。由于工業(yè)應(yīng)用對(duì)色牢度、穩(wěn)定性等有特定要求，通常需要與其他穩(wěn)定劑、載體配合使用。具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

六、醫(yī)藥領(lǐng)域

從原料生產(chǎn)和工業(yè)加工角度，番茄紅素可作為醫(yī)藥工業(yè)原料用于生產(chǎn)相關(guān)制劑的原料藥或輔料。在醫(yī)藥生產(chǎn)中，番茄紅素作為原料需符合相應(yīng)的藥用輔料標(biāo)準(zhǔn)或原料藥標(biāo)準(zhǔn)。目前在藥品注冊(cè)相關(guān)法規(guī)中，番茄紅素并非已批準(zhǔn)的藥物活性成分，其在醫(yī)藥領(lǐng)域主要涉及原料供應(yīng)和生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。具體使用量需根據(jù)藥品生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)要求確定。

七、保健品領(lǐng)域

從生產(chǎn)加工和原料供應(yīng)角度，番茄紅素可作為保健品原料進(jìn)行生產(chǎn)加工。在我國(guó)，含番茄紅素的保健食品需按照《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》進(jìn)行注冊(cè)或備案，產(chǎn)品配方、原料用量和生產(chǎn)工藝需符合相關(guān)技術(shù)要求。不同保健食品劑型（如軟膠囊、片劑、口服液等）的番茄紅素含量和每日推薦攝入量需根據(jù)產(chǎn)品技術(shù)要求和注冊(cè)批件確定。

根據(jù)相關(guān)資料，常見番茄紅素保健品中每?；蛎糠莸姆鸭t素含量有多種規(guī)格，如5mg、10mg、20mg等不等。實(shí)際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。需要說明的是，保健食品的功能聲稱需符合法規(guī)規(guī)定，不得涉及疾病相關(guān)表述。

八、化妝品和日化領(lǐng)域

番茄紅素在化妝品和日化產(chǎn)品中可作為天然色素使用。在我國(guó)《已使用化妝品原料名稱目錄》中，番茄紅素被收錄為可用原料。在化妝品配方中，番茄紅素的使用量需根據(jù)產(chǎn)品類型（如口紅、粉底、護(hù)膚品等）、色澤要求和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。由于番茄紅素為脂溶性成分，在化妝品配方中通常需要配合油性基質(zhì)使用。不同產(chǎn)品的添加量存在差異，實(shí)際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

九、發(fā)酵領(lǐng)域

在發(fā)酵工業(yè)中，番茄紅素可通過微生物發(fā)酵法生產(chǎn)。利用三孢布拉氏霉（Blakesleatrispora）或基因工程菌等微生物進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)番茄紅素是目前工業(yè)上的重要生產(chǎn)方式。在發(fā)酵過程中，培養(yǎng)基組成、發(fā)酵條件（溫度、pH、通氣量等）和補(bǔ)料策略等均會(huì)影響番茄紅素的產(chǎn)量和含量。發(fā)酵生產(chǎn)中番茄紅素的收獲濃度需根據(jù)菌株性能、工藝參數(shù)和后續(xù)提取純化要求確定。具體工藝參數(shù)和產(chǎn)量數(shù)據(jù)需根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)工藝和技術(shù)資料確定。

十、合成領(lǐng)域

番茄紅素的化學(xué)合成是獲得高純度產(chǎn)品的途徑之一?；瘜W(xué)合成通常以C15和C20片段通過Wittig反應(yīng)或類似偶聯(lián)反應(yīng)構(gòu)建全反式碳骨架，再經(jīng)異構(gòu)化、純化等步驟獲得產(chǎn)品。合成工藝中涉及的反應(yīng)條件、催化劑用量和收率等需根據(jù)具體工藝路線和技術(shù)資料確定。合成番茄紅素需符合相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如純度、異構(gòu)體比例、殘留溶劑等指標(biāo)。

十一、衍生物

番茄紅素可經(jīng)化學(xué)修飾獲得多種衍生物，如番茄紅素酯類（番茄紅素與脂肪酸形成的酯）、番茄紅素環(huán)氧化物、番茄紅素醛類等。這些衍生物在穩(wěn)定性、溶解性、生物利用度等方面可能與母體化合物有所不同。衍生物的制備和應(yīng)用需根據(jù)具體研究資料和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)確定，具體使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。