在鄭州做食品類平臺，營業(yè)執(zhí)照和網(wǎng)絡食品交易平臺備案、第三方平臺網(wǎng)絡食品備案辦下來，不代表事情結束。備案后的日常管理才是平臺持續(xù)經(jīng)營的關鍵。

先說商家資質審核。平臺對入駐食品商家的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證要審核，確保證照在有效期內、經(jīng)營范圍覆蓋所售商品。商家資質過期、超范圍經(jīng)營，平臺要管理。這是備案后持續(xù)要做的事，別等檢查時才發(fā)現(xiàn)商家資質有問題。

再說食品安全管理。平臺要建立食品安全管理制度，明確食品安全責任人，處理消費者投訴和食品安全問題。鄭州各區(qū)對食品平臺監(jiān)管比較重視，制度要落實，不是寫在紙上。

信息展示方面，商家信息、商品信息要真實，涉及許可的要展示許可證信息。平臺頁面信息別夸大、別虛假宣傳，廣告合規(guī)要注意。

場所方面，平臺類企業(yè)場所要真實可聯(lián)系，涉及食品實際經(jīng)營的要看實際條件。鄭州金水區(qū)、鄭東新區(qū)、管城區(qū)食品平臺企業(yè)較多，場所材料按所在區(qū)要求準備。

時間安排上，備案辦下來后把日常管理制度建起來，商家資質定期審核，投訴處理有記錄。鄭州各區(qū)政務服務中心能咨詢執(zhí)照事項，備案和日常監(jiān)管要求向食品安全監(jiān)管部門問。

辦執(zhí)照是起點，備案是平臺開展業(yè)務的前提，日常管理是持續(xù)經(jīng)營的基礎。把這幾件事做好，平臺經(jīng)營才穩(wěn)。