雞蛋仔街頭網(wǎng)紅小吃專項(xiàng)培訓(xùn)項(xiàng)目，主打蜂巢狀外脆內(nèi)軟的全流程商用工藝，零基礎(chǔ)2-3天即可上手，適配夜市擺攤、步行街流動(dòng)經(jīng)營、甜品店加項(xiàng)等各類高復(fù)購輕創(chuàng)業(yè)場(chǎng)景。

紅星鵬飛雞蛋仔培訓(xùn)內(nèi)容  紅星鵬飛雞蛋仔技術(shù)培訓(xùn) 街頭小吃雞蛋仔教學(xué)-國產(chǎn)精品叫床視頻_又黃又濕又免費(fèi)的視頻

食材基礎(chǔ)教學(xué)?：系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等核心食材的品級(jí)挑選、預(yù)處理技巧，同步提供本地一手食材貨源渠道，從源頭把控品質(zhì)、壓縮采購成本

核心漿料調(diào)配工藝?：手把手教學(xué)中國香港標(biāo)準(zhǔn)商用雞蛋仔漿料黃金配比，掌握漿料攪拌、靜置醒發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)化操作，徹底解決新手成品發(fā)硬、不起蜂巢孔的難題

烤制核心技法?：精準(zhǔn)把控專用蜂巢鐵模的預(yù)熱火候、漿料注入量、翻面時(shí)長，做到成品金黃飽滿、外脆內(nèi)軟、蛋香濃郁，徹底解決烤糊、夾生、脫模破損的新手問題

全風(fēng)味全覆蓋教學(xué)?：覆蓋甜口（原味、巧克力、草莓、芝士、抹茶）、咸口（海苔、香蔥、火腿玉米）、網(wǎng)紅款（冰淇淋雞蛋仔、奶油夾心蛋仔）等近20款熱門口味，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升客單價(jià)

創(chuàng)業(yè)全流程扶持?：提供單份成本核算（單份可控至2-3元，售價(jià)8-15元/份，毛利率超75%）、擺攤選址建議、雞蛋仔機(jī)設(shè)備選購清單、成品造型包裝引流技巧

紅星鵬飛培訓(xùn)課程 ：

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解 

3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 

4.專業(yè)老師手把手教學(xué)

5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧 

6.原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。