桑葚微酸而甜，具有天然、無(wú)污染的特點(diǎn)，被稱(chēng)為“民間圣果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，桑椹“天然富硒含量豐富”，含硒量是葡萄的12.4倍；因此，衛(wèi)生部把桑果列入了“既是食品又是藥品”的植物名單，被譽(yù)為二十一世紀(jì)保健食品。桑葚一般五月下旬陸續(xù)成熟。目前，果桑主要分為黑、紅、白、長(zhǎng)四類(lèi)。其中，以黑果桑Zui多。果桑品種主要有無(wú)籽大十果桑、黑珍珠果桑、海棠82號(hào)果桑、玫瑰果桑、冰糖葚、白桑葚、長(zhǎng)果桑等。

果桑苗品種主要有無(wú)籽大十果桑、黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82號(hào)果桑、雞爪桑、果仙一號(hào)、長(zhǎng)果桑、桂花蜜果桑苗、冰糖葚、白桑葚等。
桑果采收。山東濰坊地區(qū)桑椹于陽(yáng)歷5月中旬左右成熟，當(dāng)桑椹由綠變紅后變紫黑，果柄由青變黃白時(shí)，桑椹就已經(jīng)成熟，這個(gè)時(shí)候及時(shí)采摘，以防風(fēng)吹脫落。桑葚會(huì)陸續(xù)成熟，分批成熟分批采摘，收獲期一般在30天左右。桑果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，在采收時(shí)輕摘輕放。收獲的桑果避免擠壓和暴曬，注意輕拿輕放，不要碰破表皮。經(jīng)過(guò)人工選擇分級(jí)后，先用小塑料盒包裝，再裝入紙箱，包裝好后及時(shí)運(yùn)往市場(chǎng)銷(xiāo)售，進(jìn)行加工處理的桑葚，及時(shí)加工或者放入冷凍庫(kù)儲(chǔ)存。
臨朐縣春成苗木專(zhuān)業(yè)合作社果樹(shù)苗：黑桃苗、紫桃苗、黃桃苗、晚熟桃苗、西梅苗、黑鈣果苗、杏樹(shù)苗、軟棗獼猴桃苗、黑石榴苗。