鴻頭馬黑糯米酒，選用中國貴州高原高寒山區(qū)梯田種植的原生態(tài)黑糯米為原料，稀奇珍貴，富含花色苷、鈣、鐵、硒、鋅鎂、維生素B1、B2、蛋白質、脂肪、碳水化合物等21種氨基酸，60余種有益微量元素，已有3000年的歷史，是歷代王朝宮廷之貢品。

 據《本草綱目》介紹：黑糯米有顯著的藥用價值，黔西南人稱其為“藥米”“補血米”和“長壽米”，被稱為百糧，它具有“滋陰補腎、健身暖胃、補血養(yǎng)顏、清肝潤腸”之功效。經貴州中醫(yī)研究所驗證，具有“補益氣、暖脾胃、補腎、烏發(fā)、強壯筋骨”之功效，男人“助陽壯力”，女人“補血養(yǎng)顏”，兒童“促進發(fā)育”，老人“延年益壽”。特別是對孕婦和產婦，是不可多得的原生態(tài)滋補品。以黑糯米為主要原料制成的飲料、食品，更有明顯的醫(yī)療效果。在當地老百姓中有“長飲黑米酒，活到九十九”之說。多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。

 鴻頭馬以研發(fā)、生產、銷售為一體，以貴州高原獨有的糧中珍品的黑糯米為主料，輔以桑椹、桂花、蜂蜜、玫瑰等二十多種花、果為輔料，經過浸米、浸果（花）、淘洗、蒸煮、晾曬、拌曲、發(fā)酵等二十一道工序，Zui終生產出原生態(tài)的原漿果（花）黑糯米（糯米）酒。該酒共有經典系列、系列、尊享系列、珍雅系列和休閑系列五大系列60余個品種，酒香濃郁，營養(yǎng)豐富，原汁原味，口感純正，色如琥珀，馨香襲人，酸甜適口，回味無窮。不加香自香，不加甜自甜，不加色自紅，酒度在12度至38度之間，是人們飲酒、養(yǎng)生的選擇。