企業(yè)介紹

諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械，是山東諸城地區(qū)專業(yè)深耕水產(chǎn)深加工自動(dòng)化設(shè)備的實(shí)體生產(chǎn)廠家，集設(shè)備研發(fā)、機(jī)械加工、整機(jī)裝配、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試、售后維保于一體。工廠自有加工車間、鈑金車間、組裝調(diào)試車間，無中間商貼牌、無二手翻新設(shè)備，所有刀魚切段設(shè)備均為原廠全新生產(chǎn)、出廠整機(jī)試機(jī)檢驗(yàn)合格后發(fā)貨。

誠(chéng)達(dá)機(jī)械專注解決水產(chǎn)帶魚、刀魚預(yù)處理環(huán)節(jié)的自動(dòng)化升級(jí)難題，針對(duì)行業(yè)人工生產(chǎn)弊端、設(shè)備故障率高、碎料大、清洗難、不衛(wèi)生、規(guī)格不統(tǒng)一等問題，持續(xù)迭代優(yōu)化新款全自動(dòng)刀魚切段機(jī)，適配大中小各類水產(chǎn)加工廠、預(yù)制菜企業(yè)、罐頭食品廠標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)需求。

水產(chǎn)加工行業(yè)痛點(diǎn)深度解析

在帶魚、刀魚批量加工生產(chǎn)中，絕大多數(shù)企業(yè)都會(huì)遇到以下五大生產(chǎn)難題，也是目前行業(yè)淘汰人工、升級(jí)自動(dòng)化設(shè)備的核心原因：

1. 人工切段規(guī)格不可控

人工切段依靠手感力度，每一段長(zhǎng)短厚薄無法統(tǒng)一，訂單規(guī)格參差不齊，無法滿足大客戶、商超、預(yù)制菜供應(yīng)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，極易造成退貨、扣點(diǎn)、返工損耗。

2. 原料碎料損耗嚴(yán)重

人工裁切拉扯力度大，極易出現(xiàn)魚肉撕裂、碎肉掉落、邊角廢料增多，長(zhǎng)期量產(chǎn)下來，原料損耗率居高不下，直接壓縮工廠利潤(rùn)空間。

3. 人工分揀成本極高

切段完成后，必須安排專人逐條挑揀魚頭、魚尾、殘次品，用工崗位固定、人工開支大，車間人員管理繁瑣，旺季招工難、人工成本暴漲。

4. 人工接觸食材，衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)高

多人次手工操作，容易帶入細(xì)菌、污漬，不符合食品SC標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，車間衛(wèi)生管控壓力大，質(zhì)檢通過率低。

5. 人工產(chǎn)能上限低、無法擴(kuò)產(chǎn)

人工切段速度有限，產(chǎn)能固定，遇到訂單旺季完全無法擴(kuò)產(chǎn)，錯(cuò)失大批量訂單，制約工廠規(guī)模發(fā)展。

因此，目前規(guī)模化水產(chǎn)深加工企業(yè)全部普及自動(dòng)化網(wǎng)帶式刀魚切段機(jī)，實(shí)現(xiàn)切段標(biāo)準(zhǔn)化、損耗Zui小化、用工Zui少化、產(chǎn)能Zui大化。

新款升級(jí)款全自動(dòng)不銹鋼凍刀魚切段機(jī)器設(shè)備結(jié)構(gòu)與工藝優(yōu)勢(shì)

誠(chéng)達(dá)新款刀魚切段機(jī)，采用全304不銹鋼機(jī)身+不銹鋼輸送網(wǎng)帶+高速錳鋼定尺切割系統(tǒng)，整機(jī)結(jié)構(gòu)升級(jí)、工藝優(yōu)化，區(qū)別于市面普通簡(jiǎn)易切魚設(shè)備：

1、輸送系統(tǒng)升級(jí)（核心優(yōu)勢(shì)）

設(shè)備采用食品級(jí)不銹鋼輸送網(wǎng)帶，鏤空式網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)，具備瀝水、排渣、不積水、不積魚汁、不粘魚肉的優(yōu)勢(shì)。

完全解決傳統(tǒng)皮帶機(jī)粘料、打滑、發(fā)霉、難清洗、滋生細(xì)菌的通病，適配水產(chǎn)車間高濕、多水、多殘?jiān)膼毫由a(chǎn)工況，可高壓水槍直接沖洗，無衛(wèi)生死角。

2、裁切系統(tǒng)升級(jí)

搭載工業(yè)級(jí)熱處理強(qiáng)化錳鋼圓盤刀具，經(jīng)過高溫淬火處理，硬度高、抗沖擊、耐磨損。

高速旋轉(zhuǎn)勻速裁切，不拉扯魚肉、不撕裂魚身，切面平整光滑、無毛刺、碎料率極低，大幅提升成品良品率。

3、智能定尺調(diào)節(jié)系統(tǒng)

切段長(zhǎng)度全程可自由微調(diào)，支持3cm–8cm市場(chǎng)主流規(guī)格隨意切換，適配電商零售、商超供貨、罐頭加工、預(yù)制菜包裝等不同訂單標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)機(jī)簡(jiǎn)單，無需專業(yè)技工。

4、全自動(dòng)三路分料結(jié)構(gòu)

內(nèi)置機(jī)械式物理分料導(dǎo)流倉，切割完成后魚頭、魚尾、成品合格魚段自動(dòng)三路獨(dú)立出料，無需人工二次分揀、挑選、整理，真正實(shí)現(xiàn)單人上料、全自動(dòng)完成整套工序。

5、整機(jī)衛(wèi)生級(jí)工藝

機(jī)架、護(hù)板、接觸物料配件全部采用食品級(jí)不銹鋼，防腐蝕、耐酸堿、不易生銹，長(zhǎng)期潮濕車間使yongbubianxing、不老化，完全符合食品安全生產(chǎn)規(guī)范。

全自動(dòng)不銹鋼凍刀魚切段機(jī)器設(shè)備適配原料與精準(zhǔn)應(yīng)用場(chǎng)景

適配加工原料

1.新鮮常溫鮮刀魚、鮮帶魚

2.風(fēng)干晾曬干刀魚、干貨帶魚

3.常規(guī)微凍保鮮刀魚、冷鏈半凍帶魚

專業(yè)提示：超硬深凍帶魚不建議直接上機(jī)，硬度過高會(huì)增加刀具負(fù)荷、產(chǎn)生碎段，建議緩化至微凍狀態(tài)加工，保護(hù)設(shè)備、提升品相。

適配使用場(chǎng)景

水產(chǎn)深加工工廠、預(yù)制菜食品生產(chǎn)車間、海鮮罐頭加工廠、水產(chǎn)冷鏈加工企業(yè)、海鮮批發(fā)市場(chǎng)深加工車間、食品加工創(chuàng)業(yè)小作坊、中小型水產(chǎn)加工廠流水線配套。

行業(yè)采購避坑知識(shí)

結(jié)合多年設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)客戶高頻采購踩坑點(diǎn)，幫助買家精準(zhǔn)選型：

1. 不要只對(duì)比低價(jià)

低價(jià)設(shè)備多為薄鐵皮機(jī)身、普通碳鋼刀具、橡膠皮帶輸送，短期能用，1–3個(gè)月就會(huì)出現(xiàn)跑偏、切不勻、皮帶發(fā)霉斷裂、頻繁故障等問題，耽誤生產(chǎn)。

2. 優(yōu)先看輸送材質(zhì)

水產(chǎn)設(shè)備必須選不銹鋼網(wǎng)帶，皮帶機(jī)不適合水產(chǎn)長(zhǎng)期水洗、潮濕工況，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、壽命短。

3. 重點(diǎn)看刀具工藝

普通刀具容易鈍刀、碎料多，必須選用熱處理錳鋼刀，才能長(zhǎng)期穩(wěn)定量產(chǎn)。

4. 一定要看清洗結(jié)構(gòu)

水產(chǎn)設(shè)備每天必須水洗清潔，可拆卸、無死角結(jié)構(gòu)是長(zhǎng)期使用的關(guān)鍵。

5. 優(yōu)先源頭實(shí)體廠家

貼牌商家無售后、無配件、無技術(shù)支持，后期維護(hù)成本極高，實(shí)體廠家可實(shí)地考察、可試機(jī)、可長(zhǎng)期維保。

設(shè)備日常使用與保養(yǎng)實(shí)操技巧

1. 日常清潔：每班生產(chǎn)結(jié)束，清水沖洗網(wǎng)帶、刀倉、出料口殘?jiān)?，避免魚渣干結(jié)滋生細(xì)菌；

2. 刀具保養(yǎng)：清洗后擦干刀具，保持干燥，防止氧化生銹，延長(zhǎng)刀具使用壽命；

3. 網(wǎng)帶維護(hù)：定期檢查網(wǎng)帶松緊度，避免跑偏、卡滯，保持輸送平穩(wěn)；

4. 電控保養(yǎng)：電控箱保持干燥防水，避免水汽進(jìn)入，延長(zhǎng)電器壽命；

5. 長(zhǎng)期停機(jī)：設(shè)備清理干凈、擦干積水，放置干燥通風(fēng)處存放。

高頻采購問答

Q：大小工廠都可以用這臺(tái)設(shè)備嗎？

A：設(shè)備適配性極強(qiáng)，小型作坊單機(jī)使用、大型工廠對(duì)接流水線均可適配，產(chǎn)能適中、故障率低、操作簡(jiǎn)單，全覆蓋大小生產(chǎn)場(chǎng)景。

Q：微凍帶魚加工會(huì)不會(huì)碎魚、品相差？

A：設(shè)備針對(duì)微凍原料專項(xiàng)優(yōu)化，網(wǎng)帶輸送平穩(wěn)、刀具鋒利堅(jiān)硬，規(guī)范進(jìn)料情況下碎料極低，成品整齊飽滿，品相達(dá)標(biāo)。

Q：設(shè)備好不好清洗、能不能過食品廠質(zhì)檢？

A：全機(jī)身不銹鋼、可拆卸結(jié)構(gòu)、無藏污死角，可直接水洗消殺，完全滿足食品SC生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，輕松通過車間質(zhì)檢。

Q：換不同規(guī)格訂單調(diào)機(jī)麻煩嗎？

A：無需復(fù)雜調(diào)試，人工簡(jiǎn)單微調(diào)參數(shù)即可切換長(zhǎng)短規(guī)格，新手也能快速上手，適配多規(guī)格訂單輪番生產(chǎn)。

Q：設(shè)備運(yùn)行耗電高嗎、需要幾人操作？

A：設(shè)備功耗低、節(jié)能省電，全程僅需1人擺放上料即可作業(yè)，極大節(jié)省人工開支。

Q：支持實(shí)地看廠、來料試切嗎？

A：諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械支持客戶實(shí)地驗(yàn)廠、來料試切、遠(yuǎn)程視頻試機(jī)，真實(shí)展示切割效果，透明生產(chǎn)、放心采購。

Q：后期配件和售后有保障嗎？

A：原廠終身技術(shù)支持、質(zhì)保服務(wù)，網(wǎng)帶、刀具等易損件廠家長(zhǎng)期直供，配件齊全、發(fā)貨快、售后響應(yīng)及時(shí)。

廠家實(shí)力與本地化服務(wù)優(yōu)勢(shì)

1. 山東諸城實(shí)體工廠直發(fā)，本地生產(chǎn)、本地發(fā)貨，物流快、貨期準(zhǔn)；

2. 整機(jī)出廠嚴(yán)格試機(jī)，杜絕殘次品、故障機(jī)流出；

3. 提供安裝指導(dǎo)、操作培訓(xùn)、技術(shù)教學(xué)、流水線方案設(shè)計(jì)一站式服務(wù)；

4. 可根據(jù)客戶車間工況、產(chǎn)能需求，提供設(shè)備微調(diào)、工況適配服務(wù)；

5. 長(zhǎng)期跟進(jìn)售后使用情況，解決設(shè)備操作、保養(yǎng)、故障問題。

廠家信息

生產(chǎn)廠家：諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械

主營(yíng)產(chǎn)品：刀魚切段機(jī)、帶魚深加工設(shè)備、水產(chǎn)清洗設(shè)備、解凍設(shè)備、掛冰設(shè)備、整套水產(chǎn)自動(dòng)化流水線設(shè)備

諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械有限公司坐落于山東諸城食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)基地，2017年注冊(cè)成立，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、定制服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品工業(yè)裝備。公司主營(yíng)各類食品深加工機(jī)械設(shè)備，涵蓋多聯(lián)鹵煮鍋，夾層鍋鹵煮鍋翻筐鹵煮鍋，洗筐機(jī)，洗藕機(jī)，解凍機(jī)低溫高濕解凍機(jī)氣泡解凍機(jī)，油炸機(jī)，煎蛋機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，蒸煮漂燙汆水設(shè)備，蔬菜殺青設(shè)備，真空包裝機(jī)（分雙室真空包裝機(jī)，連續(xù)拉伸膜包裝機(jī)，連續(xù)滾動(dòng)包裝機(jī)，給袋式包裝機(jī)），真空滾揉機(jī)液壓真空滾揉機(jī)，薯?xiàng)l加工流水線，魚罐頭加工流水線設(shè)備，玉米加工流水線，醬菜脫鹽流水線，塞肉機(jī)，分餡機(jī)，蝦滑設(shè)備，掛冰機(jī)，刀魚切段機(jī)，山藥切段機(jī)，凍豆腐切塊擺盤機(jī)，豆腐乳切塊擺盤機(jī)，蝦仁魷魚魚片浸泡攪拌機(jī)（分為兩種立式3連攪拌機(jī)和臥式攪拌機(jī)），毛豆加工流水線，黃精加工設(shè)備，牛肉干加工設(shè)備，牛肉丸加工流水線，魚丸加工流水線，獅子頭加工流水線，牛肉醬香菇醬行星炒鍋等全系食品機(jī)械。公司所有設(shè)備均采用SUS304食品級(jí)不銹鋼精工制作，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、節(jié)能環(huán)保、符合食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，支持電加熱、蒸汽加熱多種配置，可根據(jù)客戶產(chǎn)能、廠房布局、產(chǎn)品工藝提供非標(biāo)定制流水線方案。工廠自主生產(chǎn)、無中間商加價(jià)，擁有完善的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的質(zhì)檢流程，設(shè)備出廠全部經(jīng)過調(diào)試檢測(cè)。公司始終堅(jiān)持以質(zhì)量求生存、以服務(wù)贏市場(chǎng)，為客戶提供售前方案設(shè)計(jì)、免費(fèi)試機(jī)、全國(guó)物流配送、安裝指導(dǎo)、終身售后維護(hù)等一站式服務(wù)，產(chǎn)品各大食品加工企業(yè)，深受行業(yè)認(rèn)可。