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檸檬酸廠家
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國家標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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1kg起訂
保質(zhì)期
24 個月
包裝規(guī)格
25 kg
產(chǎn)品規(guī)格
1kg樣品裝25kg大包裝
產(chǎn)品特性
粉末或結(jié)晶或液體
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國家標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
生產(chǎn)日期
近期生產(chǎn)
是否進口
否

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一、基本信息

1. 檸檬酸(Citric Acid)

  • ?CAS號?:77-92-9

  • ?分子式?:C?H?O?

  • ?分子量?:192.12

  • ?性狀?:無色半透明結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,無臭,味極酸,在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有潮解性。易溶于水,溶于醇,微溶于。水溶液呈酸性。

  • 2. 一水檸檬酸(Citric AcidMonohydrate)

  • ?CAS號?:5949-29-1

  • ?分子式?:C?H?O?·H?O

  • ?分子量?:210.14

  • ?性狀?:無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性顆粒或粉末,無臭,味極酸。在干燥空氣中穩(wěn)定,在潮濕空氣中易潮解。易溶于水,溶于醇。

  • 3. 無水檸檬酸(Anhydrous CitricAcid)

  • ?CAS號?:77-92-9(與檸檬酸相同,無水檸檬酸是檸檬酸的無水形態(tài))

  • ?分子式?:C?H?O?

  • ?分子量?:192.12

  • ?性狀?:白色結(jié)晶性粉末或無色半透明結(jié)晶,無臭,味極酸。具有較強的吸濕性,在干燥環(huán)境中較穩(wěn)定。易溶于水。


  • 二、食品領(lǐng)域

    2.1 一般說明

    檸檬酸是廣泛使用的食品添加劑,在我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)中有明確規(guī)定。一水檸檬酸和無水檸檬酸在食品加工中可根據(jù)工藝需要選擇使用,需注意兩者含水量不同,實際投料時應(yīng)根據(jù)有效成分含量進行折算。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。

    2.2 主要功能

    在食品中主要用作酸度調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑、防腐劑、螯合劑、抗氧化增效劑等。

    2.3 各類食品中的使用(依據(jù)GB 2760)

  • ?飲料類?:GB2760規(guī)定檸檬酸在碳酸飲料、果蔬汁(漿)類飲料、蛋白飲料、茶飲料、風(fēng)味飲料等中可按生產(chǎn)需要適量使用(部分類別為"按生產(chǎn)需要適量使用",部分類別有具體限量)。例如在固體飲料中,部分情況下使用量一般在每千克產(chǎn)品數(shù)克至數(shù)十克不等,具體需參照GB2760對應(yīng)食品分類下的規(guī)定執(zhí)行。

  • ?糖果與蜜餞類?:在膠基糖果、硬質(zhì)糖果、果醬、蜜餞涼果等中,檸檬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑使用,使用范圍和限量需依據(jù)GB2760對應(yīng)類別規(guī)定。

  • ?乳制品與冷凍飲品?:在冰淇淋、雪糕等冷凍飲品中,檸檬酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑,具體使用量需參照相應(yīng)食品分類的規(guī)定。

  • ?醬腌菜與調(diào)味品?:在醬腌菜、復(fù)合調(diào)味料中可作為酸度調(diào)節(jié)劑使用,使用量需按照GB2760相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  • ?面制品與肉制品?:在部分糕點、肉制品加工中可用作酸度調(diào)節(jié)劑或品質(zhì)改良劑,具體限量依據(jù)GB2760。

  • 2.4 重要提示

  • 食品中使用檸檬酸須符合GB2760規(guī)定的使用范圍和使用限量。

  • 不同食品類別的允許使用量差異較大,不能以單一數(shù)值概括所有食品應(yīng)用場景。

  • 一水檸檬酸與無水檸檬酸的折算關(guān)系:一水檸檬酸中檸檬酸含量約為91.43%(理論值),無水檸檬酸含量接近(食品級通常要求≥99.5%),實際投料時應(yīng)以有效成分含量計算。


  • 三、飼料領(lǐng)域

    3.1 一般說明

    檸檬酸在飼料工業(yè)中可作為酸化劑、防霉劑、礦物質(zhì)螯合劑使用。在我國《飼料添加劑品種目錄》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告)中,檸檬酸被列入允許使用的飼料添加劑品種。

    3.2 使用方式與參考情況

  • 檸檬酸作為飼料酸化劑,可添加于仔豬、家禽等飼料中,用于降低飼料pH值,有助于改善飼料適口性和營養(yǎng)物質(zhì)的利用效率。常見參考用量一般為每噸配合飼料添加1至5千克不等,具體用量根據(jù)動物種類、生長階段、飼料配方和生產(chǎn)工藝要求確定。

  • 在預(yù)混料和濃縮料中,檸檬酸的添加比例可能更高,實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。

  • 具體添加量需根據(jù)實際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。不同動物品種、不同飼料類型的使用比例存在差異,應(yīng)結(jié)合具體配方進行調(diào)整。

  • 3.3 法規(guī)說明

  • 使用須符合《飼料添加劑安全使用規(guī)范》(農(nóng)業(yè)部公告第2625號)及相關(guān)飼料法規(guī)要求。

  • 飼料用檸檬酸的質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)飼料級標(biāo)準(zhǔn)。


  • 四、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

    4.1 一般說明

    檸檬酸在農(nóng)業(yè)中可用于土壤改良、葉面肥配制、農(nóng)業(yè)灌溉水酸化調(diào)節(jié)等。

    4.2 具體應(yīng)用

  • ?土壤調(diào)節(jié)?:檸檬酸可用于堿性土壤的酸化處理,改善土壤中鐵、鋅、錳等微量元素的有效性。使用濃度和用量根據(jù)土壤類型和pH值情況確定,目前未查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量,實際使用時應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

  • ?葉面噴施?:在配制葉面肥時,檸檬酸可作為螯合劑幫助微量元素吸收。常見參考濃度一般為每升水?dāng)?shù)克至數(shù)十克不等,需根據(jù)作物種類和配方要求調(diào)整。

  • ?灌溉水處理?:在滴灌或微噴系統(tǒng)中,檸檬酸可用于防止管道結(jié)垢。使用濃度需根據(jù)水質(zhì)硬度和灌溉系統(tǒng)要求確定,實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。

  • 4.3 注意事項

  • 農(nóng)業(yè)使用檸檬酸不等同于農(nóng)藥或肥料,不得將其宣傳為具有殺蟲、防病等功能。

  • 不得違反農(nóng)藥管理和肥料管理相關(guān)法規(guī),僅可作為輔助調(diào)節(jié)成分使用。


  • 五、工業(yè)領(lǐng)域

    5.1 一般說明

    檸檬酸是重要的工業(yè)化學(xué)品,廣泛應(yīng)用于多個工業(yè)領(lǐng)域。

    5.2 金屬清洗與表面處理

  • 檸檬酸可用于金屬表面清洗、除銹和鈍化處理。在工業(yè)清洗劑配方中,檸檬酸濃度一般可在百分之幾至百分之十余范圍內(nèi),具體濃度根據(jù)金屬材質(zhì)、污垢類型和清洗工藝確定。實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。

  • 目前未查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量,實際使用時應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

  • 5.3 水處理

  • 在工業(yè)循環(huán)水處理中,檸檬酸可用作緩蝕劑和螯合劑,幫助防止水垢生成。使用濃度根據(jù)水質(zhì)條件和系統(tǒng)要求確定,常見參考用量為每噸水?dāng)?shù)克至數(shù)十克不等。

  • 5.4 紡織印染

  • 在紡織工業(yè)中,檸檬酸可用作螯合洗滌劑的組分、染色助劑等。具體用量根據(jù)工藝配方確定。

  • 5.5 其他工業(yè)應(yīng)用

  • 混凝土緩凝劑、陶瓷助劑、電鍍液添加劑等領(lǐng)域均有應(yīng)用,使用比例因具體工藝而異,實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。


  • 六、醫(yī)藥領(lǐng)域

    6.1 一般說明

    檸檬酸在醫(yī)藥領(lǐng)域主要作為藥用輔料使用,在《中國藥典》中有收載。在此僅從原料和生產(chǎn)加工角度介紹,不涉及人體功效和醫(yī)療用途。

    6.2 藥用輔料

  • 檸檬酸在藥劑學(xué)中常用作pH調(diào)節(jié)劑、矯味劑、泡騰劑的酸源成分、穩(wěn)定劑等。

  • 在泡騰片配方中,檸檬酸與碳酸氫鈉等堿性成分配合使用,具體配比根據(jù)處方設(shè)計確定。

  • 作為藥用輔料的檸檬酸須符合《中國藥典》相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

  • 6.3 原料合成

  • 檸檬酸是合成某些醫(yī)藥中間體和藥用化學(xué)品的原料之一,具體合成路線和用量屬于生產(chǎn)工藝范疇。

  • 6.4 注意事項

  • 醫(yī)藥領(lǐng)域使用須符合藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GMP)和藥典標(biāo)準(zhǔn)。

  • 不得將檸檬酸宣傳為具有任何醫(yī)療、防治功能。


  • 七、保健品領(lǐng)域

    7.1 一般說明

    檸檬酸可作為保健品或功能性食品的輔料成分使用,如用于泡騰片、固體飲料等劑型。

    7.2 使用情況

  • 在保健品泡騰片中,檸檬酸作為泡騰崩解劑的酸組分使用,與碳酸氫鈉等配合,具體比例根據(jù)產(chǎn)品配方確定。

  • 在保健食品固體飲料中,檸檬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑和矯味劑,使用量需符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)保健食品》(GB 16740)及相關(guān)規(guī)定。

  • 具體添加量需根據(jù)實際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

  • 7.3 注意事項

  • 保健食品中使用檸檬酸須符合相關(guān)法規(guī)和產(chǎn)品注冊或備案要求。

  • 不得宣傳任何與人體健康相關(guān)的功效。


  • 八、化妝品領(lǐng)域

    8.1 一般說明

    檸檬酸在化妝品中主要用作pH調(diào)節(jié)劑、螯合劑、去角質(zhì)輔助成分等。在《已使用化妝品原料目錄》(國家藥監(jiān)局)中有收錄。

    8.2 使用方式

  • 在護膚品(如化妝水、乳液、面膜等)中,檸檬酸用于調(diào)節(jié)產(chǎn)品pH值至適宜范圍,一般使用濃度為百分之零點幾至百分之幾不等,具體根據(jù)產(chǎn)品類型和配方確定。

  • 在洗發(fā)護發(fā)產(chǎn)品中,檸檬酸可用于調(diào)節(jié)酸堿度、輔助去除礦物質(zhì)沉積,使用比例根據(jù)配方設(shè)計確定。

  • 實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。

  • 8.3 注意事項

  • 化妝品中使用須符合《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》(2015年版)及相關(guān)規(guī)定。

  • 不得宣傳任何皮膚治療或醫(yī)療功效。


  • 九、日化領(lǐng)域

    9.1 一般說明

    檸檬酸在日化產(chǎn)品中廣泛用于洗滌劑、清潔劑、個人護理產(chǎn)品等。

    9.2 具體應(yīng)用

  • ?洗滌劑?:在洗衣液、洗衣粉、洗碗液等產(chǎn)品中,檸檬酸可作為螯合劑、pH調(diào)節(jié)劑使用,幫助增強去污能力和軟化水質(zhì)。添加比例一般在百分之零點幾至百分之幾范圍內(nèi),具體根據(jù)產(chǎn)品配方確定。

  • ?個人清潔用品?:在洗手液、沐浴露、牙膏等產(chǎn)品中,檸檬酸用于調(diào)節(jié)pH值,使用濃度通常較低。

  • ?家居清潔劑?:在廚房清潔劑、浴室清潔劑中,檸檬酸可作為除垢成分使用,濃度根據(jù)產(chǎn)品類型確定。

  • 9.3 注意事項

  • 實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。

  • 具體添加量需根據(jù)實際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。


  • 十、發(fā)酵領(lǐng)域

    10.1 一般說明

    檸檬酸本身即是發(fā)酵工業(yè)的重要產(chǎn)品(微生物發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸),同時檸檬酸也可在其他發(fā)酵過程中作為輔助成分使用。

    10.2 檸檬酸的發(fā)酵生產(chǎn)

  • 工業(yè)檸檬酸主要通過黑曲霉(Aspergillusniger)等微生物發(fā)酵糖類原料生產(chǎn),屬于發(fā)酵工業(yè)的典型產(chǎn)品。

  • 發(fā)酵生產(chǎn)工藝中的培養(yǎng)基配方、菌種、溫度、pH控制等屬于生產(chǎn)工藝范疇。

  • 10.3 檸檬酸在其他發(fā)酵中的應(yīng)用

  • 在某些發(fā)酵食品(如酸奶、泡菜等)生產(chǎn)中,檸檬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑。

  • 在酶制劑或其他生物發(fā)酵生產(chǎn)中,檸檬酸可作為緩沖劑使用。

  • 具體使用量需根據(jù)實際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。


  • 十一、合成與衍生物領(lǐng)域

    11.1 一般說明

    檸檬酸是多種化工合成和衍生物生產(chǎn)的原料或中間體。

    11.2 檸檬酸酯類

  • 檸檬酸與醇反應(yīng)可生成檸檬酸三酯、檸檬酸三丁酯、酰檸檬酸三酯(ATBC)等多種酯類,這些酯類用作增塑劑、食品添加劑等。

  • 合成反應(yīng)中的投料比、反應(yīng)條件等屬于化工生產(chǎn)工藝范疇。

  • 11.3 其他衍生物

  • 檸檬酸鹽類(如檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、檸檬酸鈣等)是檸檬酸的重要衍生物,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、工業(yè)等領(lǐng)域。

  • 檸檬酸酐、衣康酸等也是檸檬酸相關(guān)的化工產(chǎn)品。

  • 具體合成工藝和投料量屬于生產(chǎn)技術(shù)范疇。

  • 11.4 注意事項

  • 合成與衍生物生產(chǎn)須符合相關(guān)化工安全法規(guī)和環(huán)保要求。

  • 不得將合成產(chǎn)物宣傳為具有醫(yī)療或人體功效。


  • 十二、不同規(guī)格產(chǎn)品的折算說明

    在實際應(yīng)用中,一水檸檬酸與無水檸檬酸因含水量不同,需要進行折算:

  • 一水檸檬酸(C?H?O?·H?O)中檸檬酸理論含量約為91.43%。

  • 無水檸檬酸中檸檬酸含量通常按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,食品級一般要求不低于99.5%,工業(yè)級根據(jù)不同等級有不同要求。

  • 實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。例如,若配方要求使用一定量的無水檸檬酸有效成分,改用一水檸檬酸時需相應(yīng)增加投料量以補償水分差異。


  • 十三、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)匯總

  • ?食品級?:應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 檸檬酸》(GB 1886.235)或相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

  • ?飼料級?:應(yīng)符合飼料添加劑相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

  • ?藥用輔料級?:應(yīng)符合《中國藥典》相關(guān)規(guī)定。

  • ?工業(yè)級?:應(yīng)符合相應(yīng)工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(如HG/T3547等)。

  • ?化妝品級?:應(yīng)符合《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》及原料標(biāo)準(zhǔn)。

  • 不同領(lǐng)域、不同用途對檸檬酸的純度、雜質(zhì)限量、重金屬限量等有不同要求,選用時應(yīng)根據(jù)具體用途對照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。


















    關(guān)鍵詞

    檸檬酸廠家 , 檸檬酸生產(chǎn)廠家 , 檸檬酸 , 檸檬酸工廠

    更新時間
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    第1年
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    成立日期
    2023年05月16日
    法定代表人
    張紅軍(法定代表人)
    注冊資本
    2000

    主營產(chǎn)品

    L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C

    經(jīng)營范圍

    一般項目:生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā),生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù),技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,食品添加劑銷售,飼料原料銷售,肥料銷售,化肥銷售,化妝品零售,化工產(chǎn)品生產(chǎn)(不含許可類化工產(chǎn)品),化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品),專用化學(xué)產(chǎn)品銷售(不含危險化學(xué)品),生物基材料銷售,日用化學(xué)產(chǎn)品銷售,貨物進出口,技術(shù)進出口。(除許可業(yè)務(wù)外,可自主

    公司簡介

    湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武漢東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)的高新技術(shù)企業(yè)。公司注冊資金2000萬元人民幣,專注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)、生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售,業(yè)務(wù)范圍涵蓋食品添加劑、飼料原料、肥料、化妝品原料、化工產(chǎn)品、專用化學(xué)產(chǎn)品、生物基材料、日用化學(xué)產(chǎn)品等領(lǐng)域,同時從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)和技術(shù)團隊,致力于新產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新,已形成以營養(yǎng)強化劑、甜味劑、增稠劑、酶制劑、防腐劑、抗氧化...

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