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食品 氨基酸 - 組氨酸檢測(cè)  賴氨酸 精氨酸 天冬氨酸 蘇氨酸 絲氨酸 谷氨酸 脯氨酸 甘氨酸

食品氨基酸檢測(cè)(9 項(xiàng))

檢測(cè)項(xiàng)目:組氨酸、賴氨酸、精氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸?適用國(guó)標(biāo):GB 5009.124-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中氨基酸的測(cè)定》,該標(biāo)準(zhǔn)正好覆蓋全部 9個(gè)項(xiàng)目,檢測(cè)總氨基酸(酸水解法)中國(guó)質(zhì)量監(jiān)...

檢測(cè)原理

樣品蛋白質(zhì)經(jīng) 6mol/L水解,肽鏈斷裂生成游離氨基酸;水解液經(jīng)離子交換色譜柱分離,茚三酮柱后衍生顯色,氨基酸分析儀檢測(cè),外標(biāo)法定量。

??注意:酸水解會(huì)破壞色氨酸;絲氨酸、蘇氨酸會(huì)有少量水解損失;如果需要測(cè)游離氨基酸,不能用這個(gè)方法,需選用GB/T 30987 等游離氨基酸方法。

項(xiàng)目清單(中文 + 英文)

表格

中文名稱英文
天冬氨酸Aspartic acid (Asp)
蘇氨酸Threonine (Thr)
絲氨酸Serine (Ser)
谷氨酸Glutamic acid (Glu)
脯氨酸Proline (Pro)
甘氨酸Glycine (Gly)
組氨酸Histidine (His)
賴氨酸Lysine (Lys)
精氨酸Arginine (Arg)

樣品要求

  1. 固體樣品:≥20g,粉末 / 固體,密封避光;含水樣品建議冷藏

  2. 液體樣品:≥30mL

  3. 樣品狀態(tài):均勻,無(wú)霉變;油脂高樣品需要脫脂

  4. 報(bào)告結(jié)果單位:g/100g

檢測(cè)周期

常規(guī):3~5 個(gè)工作日(CMA 資質(zhì))

應(yīng)用場(chǎng)景

營(yíng)養(yǎng)成分表標(biāo)注、配方食品、蛋白原料、肉制品、谷物、植物蛋白、保健食品等。

清研檢測(cè)中心,全國(guó)共有38家分部,安徽清研檢測(cè)技術(shù)有限公司具有cma檢驗(yàn)檢測(cè)資質(zhì),是專業(yè)、靠譜的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)!詳情咨詢電話。


更新時(shí)間
鉆石會(huì)員
第1年
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
91340102MAKHB6G4X8
成立日期
2018年06月30日

主營(yíng)產(chǎn)品

檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù),產(chǎn)品檢測(cè),材料分析測(cè)試,認(rèn)證服務(wù),接受司法機(jī)構(gòu)委托開展專業(yè)鑒定服務(wù),金屬礦石檢測(cè),材料檢測(cè),成分元素分析,混凝土檢測(cè),板材檢測(cè),鋼筋檢測(cè),精細(xì)化工檢測(cè),環(huán)境檢測(cè),建筑工程檢測(cè)驗(yàn)收,建材檢測(cè),醫(yī)療器械檢測(cè),室內(nèi)環(huán)境檢測(cè):安全生產(chǎn)檢驗(yàn)檢測(cè):民用航空油料檢測(cè)服務(wù);環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè):計(jì)量技術(shù)服務(wù); 進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定

經(jīng)營(yíng)范圍

許可項(xiàng)目:檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù);認(rèn)證服務(wù);接受司法機(jī)構(gòu)委托開展專業(yè)鑒定服務(wù);農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè);建設(shè)工程質(zhì)量檢測(cè);雷電防護(hù)裝置檢測(cè);室內(nèi)環(huán)境檢測(cè);安全生產(chǎn)檢驗(yàn)檢測(cè);民用航空油料檢測(cè)服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè);計(jì)量技術(shù)服務(wù);進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定;服裝、服飾檢驗(yàn)、整理服務(wù)

公司簡(jiǎn)介

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