健康消費(fèi)升級(jí)的浪潮，正沿著餐桌場景向更多品類蔓延。無糖、低糖、低GI，這些曾主要出現(xiàn)在飲料、零食上的標(biāo)簽，如今正在與速凍食品產(chǎn)生交集——控糖人群的一日三餐、減脂人群的日常加餐，都可能落在速凍面點(diǎn)、速凍甜品、速凍主食上。

小編了解到9月22-23日，第三屆中國無糖低GI健康食品研討會(huì)將在廣州番禺祈福會(huì)展中心舉行。這場行業(yè)垂直會(huì)議首次落地華南，并作為2027深圳第28屆全食展暨中國控糖低GI食品大會(huì)的預(yù)備會(huì)。對(duì)速凍食品從業(yè)者而言，這或許是了解趨勢(shì)、對(duì)接資源、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的一次重要機(jī)會(huì)。

01.

無糖低GI的浪潮，和速凍食品有什么關(guān)系

國民健康意識(shí)升級(jí)，控糖人群從糖友、慢病人群快速延伸至減脂健身、日常養(yǎng)生的普通大眾。當(dāng)“健康飲食”從口號(hào)走向餐桌，早餐的速凍包子、加餐的速凍甜品、正餐的速凍主食，都站在被重新定義的門檻上——無糖、低糖、低GI的速凍食品，正在成為值得提前布局的方向。

但對(duì)速凍食品企業(yè)而言，切入無糖低GI賽道并非簡單地?fù)Q一版配方：宣稱合規(guī)（“無糖”“低糖”“低GI”的標(biāo)注與宣傳須符合規(guī)范）、口感與健康屬性的平衡（代糖復(fù)配、質(zhì)構(gòu)保持）、原料成本與供應(yīng)鏈管理，每一項(xiàng)都直接影響產(chǎn)品能否落地、能否過審、能否盈利。

02.

從北京到禹城再到廣州，這場會(huì)為什么值得赴約

首屆研討會(huì)2024年9月落地北京，近200位行業(yè)從業(yè)者圍繞無糖消費(fèi)趨勢(shì)、無糖飲料創(chuàng)新、健康休食等議題展開碰撞，為行業(yè)搭建了常態(tài)化交流平臺(tái)；第二屆2025年12月走進(jìn)“中國功能糖城”山東禹城，316位專家、企業(yè)家、渠道商與供應(yīng)鏈企業(yè)齊聚，14位行業(yè)大咖分享代糖復(fù)配降本、低GI認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、大單品打造、私域渠道運(yùn)營等實(shí)戰(zhàn)課題，并組織產(chǎn)業(yè)游學(xué)實(shí)地走訪功能糖頭部企業(yè)。

第三屆首次落地華南，選址廣州番禺并非偶然：廣州食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模已突破1500億元，番禺擁有從原料加工到保健食品的完整產(chǎn)業(yè)鏈，廣州大學(xué)城健康產(chǎn)業(yè)孵化器與海大研究院（4000人研發(fā)團(tuán)隊(duì)）可為低GI配方研發(fā)、人體GI測試提供本地科研支撐。對(duì)速凍食品企業(yè)而言，這里既有控糖低GI終端品牌與OEM/ODM代工資源，也覆蓋商超、便利店、社區(qū)團(tuán)購等速凍食品的主銷渠道。

更重要的是，依托全食展成熟會(huì)展矩陣，自2026年起深圳春季、杭州秋季全食展已同步舉辦中國控糖低GI食品大會(huì)暨展覽會(huì)，設(shè)立控糖健康功能食品專館；本屆研討會(huì)更作為2027深圳第28屆全食展的預(yù)備會(huì)。論壇講思路、展會(huì)做交易，正是速凍食品企業(yè)對(duì)接上下游的好時(shí)機(jī)。

03.

這場大會(huì)，能幫食品企業(yè)解決什么

一是產(chǎn)品研發(fā)。大會(huì)匯聚高校科研教授、原料技術(shù)負(fù)責(zé)人，議題覆蓋新一代代糖技術(shù)迭代、功能配料應(yīng)用，幫助企業(yè)把健康屬性、食用口感、生產(chǎn)成本三者重新配平。

二是合規(guī)風(fēng)控。圓桌論壇聚焦監(jiān)管新規(guī)與宣傳亂象，檢測認(rèn)證專家解讀低GI產(chǎn)品檢測認(rèn)證與市場風(fēng)險(xiǎn)防控，幫助企業(yè)把合規(guī)成本前置，避免“踩線”宣傳。

三是渠道拓展。定向邀約覆蓋食品經(jīng)銷商、商超/便利店/精品超市采購、電商平臺(tái)與社區(qū)團(tuán)購、健康食品專營店與健身機(jī)構(gòu)，原料企業(yè)對(duì)接品牌，品牌對(duì)接渠道，現(xiàn)場即是供需對(duì)接。

04.

誰該來，怎么參加

本次研討會(huì)面向無糖低GI控糖食品品牌方、生產(chǎn)工廠與OEM/ODM代工廠；代糖、膳食纖維、抗性淀粉等原料配料企業(yè)；商超、便利店、藥店、健康食品連鎖與零食折扣體系采購；直播電商、社區(qū)團(tuán)購、私域、康養(yǎng)健身機(jī)構(gòu)采購；高?？蒲性核?、檢測認(rèn)證與標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)機(jī)構(gòu)；食品包裝設(shè)備、冷鏈供應(yīng)鏈與品牌營銷服務(wù)商，以及行業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)與投融資機(jī)構(gòu)代表。

萬億控糖賽道浪潮已至。對(duì)速凍食品行業(yè)而言，與其閉門摸索，不如到現(xiàn)場與同行、專家、渠道方深度交流——看清趨勢(shì)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)接資源。9月22-23日，廣州番禺祈福會(huì)展中心，期待與全國控糖低GI及速凍食品產(chǎn)業(yè)同仁相聚華南。

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(本文僅為行業(yè)產(chǎn)業(yè)交流分析，部分圖片或信息來源于網(wǎng)絡(luò)\AI生成侵權(quán)必刪）

    ——第23屆全國家庭速凍食品展覽會(huì)——   

2月23日-25日 |深圳國際會(huì)展中心

?2800+展商（聚焦海內(nèi)外的速凍米面制品、速凍牛羊肉制品、速凍烤腸、速凍調(diào)理食品、廣式速凍點(diǎn)心、速凍烘焙、冰淇淋、餐飲食材及供應(yīng)鏈等類）

?媒體推廣（新品發(fā)布+精準(zhǔn)資源對(duì)接+品牌傳播)）

展位預(yù)訂全面啟動(dòng)