全食展

第27屆全球高端食品展覽會(huì)

2026.8.13-15 杭州大會(huì)展中心

展后報(bào)告

        2026年8月13日-15日，第27屆全球高端食品展覽會(huì)(全食展)，在杭州大會(huì)展中心隆重舉行。本屆全食展由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)指導(dǎo)，龍品錫展覽主辦。同期舉辦:2026全國(guó)家庭速凍食品展覽會(huì)、第22屆中國(guó)冰淇淋冷食展覽會(huì)、第12屆中國(guó)糖果零食展覽會(huì)、第二屆中國(guó)控糖低GI食品大會(huì)暨展覽會(huì)。杭州第27屆全食展，展出面積近80000m，近1200家展商，參觀觀眾達(dá)139717人次，其中專業(yè)觀眾高達(dá)124292人次，占比接近九成。特裝展位的占比超過九成。

作為食品飲料行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，本屆全食展不僅是行業(yè)活力的集中展現(xiàn)，更成為鏈接全球優(yōu)質(zhì)資源、共話產(chǎn)業(yè)未來的重要紐帶。再一次感謝大家對(duì)我們的支持與幫助，現(xiàn)將本屆全食展的各項(xiàng)工作總結(jié)報(bào)告如下:

展會(huì)概況

  展會(huì)名稱:第27屆全球高端食品展覽會(huì)

指導(dǎo)：中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)

主辦：全食展組委會(huì)8龍品錫展覽

時(shí)間:2026年8月13日-15日

地點(diǎn):杭州大會(huì)展中心

展館:3、4、5號(hào)館

02特裝展位超九成以上近1200家企業(yè)同臺(tái)展示

        第27屆全球高端食品展覽會(huì)(全食展)，吸引了來自馬來西亞、韓國(guó)、泰國(guó)、日本、德國(guó)、意大利、俄羅斯以及中國(guó)港澳臺(tái)、中國(guó)內(nèi)地等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近1200家參展商齊聚一堂。展品覆蓋進(jìn)口食品、休閑食品、糖果巧克力、烘焙糕點(diǎn)、辣鹵零食、堅(jiān)果果干、控糖健康食品、冰淇淋及速凍食品、食品包裝及供應(yīng)鏈等多個(gè)板塊。

展商分布：

        從本屆全食展展商構(gòu)成來看，中國(guó)內(nèi)地展商占比89.46%，國(guó)際展商占比10.54%，展會(huì)以國(guó)內(nèi)參展企業(yè)為主體，同時(shí)也匯聚了一定規(guī)模的海外參展力量。本屆展會(huì)參展商整體滿意度保持較高水，現(xiàn)場(chǎng)交易活躍，表現(xiàn)亮眼，充分彰顯出全食展強(qiáng)大的商貿(mào)對(duì)接效能。

中國(guó)內(nèi)地展商分布：

        本屆全食展的參展商，來自浙江、福建、江蘇、上海、安徽、山東、江西等華東地區(qū)參展企業(yè)占比達(dá)到54.13%;其中，超過一半以上的參展企業(yè)已經(jīng)將杭州全食展作為2026秋季年度新品的全國(guó)首發(fā)臺(tái)，糖果與休閑食品、乳品飲料、控糖食品、低GI食品、冰淇淋與速凍食品新品層出不窮，為全球各地的食品采購商提供了一場(chǎng)饕餮盛宴。

國(guó)際展商分布：

        本屆全食展國(guó)際展商來源覆蓋亞洲、歐洲、美洲多國(guó)及中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)。其中馬來西亞、韓國(guó)、泰國(guó)占比位居前列，亞太區(qū)域參展熱情較高，體現(xiàn)展會(huì)對(duì)東南亞、東北亞市場(chǎng)具備較強(qiáng)吸引力。德國(guó)、意大利、俄羅斯等歐洲國(guó)家均有企業(yè)參展。來自中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)的企業(yè)踴躍亮相，進(jìn)一步豐富了展會(huì)的參展主體，整體呈現(xiàn)多元國(guó)際化的參展格局。

展品數(shù)據(jù)分析：

        本屆全食展的展品涵蓋各類高端食品飲料，其中肉類及鹵味零食、高端糕餅、膨化食品、堅(jiān)果炒貨、果凍蜜餞、糖果巧克力等休閑食品總占比為44.23%、乳品飲料占比為14.4%、速凍食品占比為12.1%，這三類是參展數(shù)量蕞多的品類。值得一提的是，本屆全食展吸引了蒲媽媽、七簍零售等多家量販零食連鎖品牌集中參展，不僅吸引了數(shù)以千計(jì)食品飲料源頭工廠的目光，更近一步引發(fā)了上萬名零售行業(yè)同仁前來交流與采購。

展位構(gòu)成：

       本屆全食展特裝展位占比高達(dá)90.08%。其中，以貝氏、糖田米田、匯金園、蠟筆小新、馬大姐、草原文化、麗星、歲花村、華聚、迪趣、君歡、海玉園、湯克林、豪氏、咔吻、卡米樂、ffit8、愛莫、巧慕絲、鹿角巷、全家、精銳、知味客、北念、乖浩翔、和寨、倍利客、遇吉、卜貍口、德輝、老尼家、德酷、喜茶、一夢(mèng)貂蟬、豐之源、大窯、華洋、超吉椰、新寶堂、優(yōu)洋、宗師傅、金榮泰、美冰芬、景麗華、冰雪怪、生龍、獨(dú)樂時(shí)光、豐熙、嘉杭、憶江南、耐米、合益、凱祥、佑天元包裝、奕軒、華北制藥、美丹、米婆婆、柿冰冰等為代表的一眾新老品牌，紛紛以設(shè)計(jì)精巧的特裝展位精彩亮相，既向到場(chǎng)觀眾集中展示了年度新品的獨(dú)特魅力，也借由這場(chǎng)展示進(jìn)一步深化了企業(yè)品牌的市場(chǎng)穿透力與行業(yè)影響力。

03  參觀觀眾達(dá)139717人次  專業(yè)觀眾占比近九成

觀眾數(shù)據(jù)：

據(jù)統(tǒng)計(jì)，為期三天的第27屆全食展，參觀觀眾高達(dá)139717人次。其中，專業(yè))為124292人次，占比88.96%。中國(guó)內(nèi)業(yè)觀眾(經(jīng)銷商、專業(yè)買家、食品企地專業(yè)觀眾數(shù)量為133853人次海外觀眾數(shù)量為5864人次。值得一提的一屆展會(huì)提升超60%，越來越多的海外專是，本屆全食展海外觀眾數(shù)量較上業(yè)買家來到全食展的臺(tái)采購訂1貨，備受國(guó)內(nèi)展商好評(píng)。

中國(guó)內(nèi)地專業(yè)觀眾地區(qū)構(gòu)成：

本屆全食展的中國(guó)內(nèi)地專業(yè)觀眾，華東地區(qū)觀眾占比蕞高，達(dá)到29.68%，其次是華南地區(qū)占比為21.48%，華中地區(qū)占比14.5%，西南地區(qū)地區(qū)觀眾占比分別為9.2%、7.4%和占比為11.1%，華北、西北、東北6.64%.

海外觀眾地區(qū)構(gòu)成：

與往屆相比，本屆全食展的海外專業(yè)觀眾數(shù)量顯著增加，共計(jì)30多個(gè)墩步家和地區(qū)的專業(yè)觀眾來到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。其中，東南亞地區(qū)的觀眾數(shù)量占多。此外，西亞、中亞、歐洲、美洲等地區(qū)的專業(yè)觀眾數(shù)量也大幅提升，進(jìn)提高了全食展國(guó)際化水。

專業(yè)買家及數(shù)據(jù)分析：

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆全食展的專業(yè)買家中，KA商超的采購蕞多，占比達(dá)到21.19%，其次是電商渠道買家，占比達(dá)到17.05%，京東超市、京東京喜、抖音、騰訊營(yíng)銷等主流電商臺(tái)均到場(chǎng)大規(guī)模采購選品，本屆展會(huì)持續(xù)完善了線上線下融合的食品經(jīng)銷格局。流通渠道、BC類超市分別占比13.35%、12.48%，仍是重要采購力量。與往屆相比，外貿(mào)渠道專業(yè)買家占比顯著提高。截至目前，全食展已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)食品企業(yè)和源頭工廠走向國(guó)際市場(chǎng)的蕞重要臺(tái)之一。同時(shí)，新興渠道和持殊渠道的買家數(shù)量顯著增加，包括量販零食店、折扣店，私域直播、社區(qū)團(tuán)購、水果渠道和餐飲渠道等。

04八場(chǎng)主題活動(dòng)精彩不斷深度挖掘市場(chǎng)無限商機(jī)

         本屆全食展期間，同期舉辦了多場(chǎng)主題論壇和新品發(fā)布活動(dòng)，涵蓋食品行業(yè)多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。從糖果零食、休閑食品、進(jìn)口食品、乳品飲料、控糖健康食品，再到冰淇淋與速凍食品，從食品包裝到品牌營(yíng)銷策劃，從傳統(tǒng)渠道到零食折扣的連鎖新業(yè)態(tài)，面面俱到，看點(diǎn)十足。在直擊市場(chǎng)風(fēng)口與經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)的同時(shí)，也引發(fā)了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的同頻共振與陣陣喝彩。

        開展期間，共舉行了八場(chǎng)主題活動(dòng)，包括2026中國(guó)休閑食品營(yíng)銷論壇暨全國(guó)食品“金銷商”大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮、2026第二屆中國(guó)控糖低GI食品大會(huì)、2026中國(guó)冰淇淋與速凍食品營(yíng)銷論壇、2026京東中國(guó)休閑食品采購對(duì)接會(huì)、2026京東超市休閑食品長(zhǎng)三角地區(qū)采購對(duì)接會(huì)、2026杭州食品包裝與品牌設(shè)計(jì)峰會(huì)、2026中國(guó)食品飲料電商/私域直播/社區(qū)團(tuán)購渠道對(duì)接會(huì)、2026全球高端食品新品發(fā)布會(huì)(秋季)等。現(xiàn)場(chǎng)匯聚超百位行業(yè)大咖、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與渠道精英，圍繞產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道變革、品牌增長(zhǎng)、供應(yīng)鏈升級(jí)等核心議題展開深度分享，為與會(huì)者搭建了難得的深度學(xué)與交流臺(tái)。

05展會(huì)預(yù)告

第28屆全球高端食品展覽會(huì)2027年2月23日-25日深圳國(guó)際會(huì)展中心(寶安)

第29屆全球高端食品展覽會(huì)2027年8月13日-15日杭州大會(huì)展中心