廈門漢記食品有限公司創(chuàng)建于1996年，注冊資金人民幣1330萬元，實際投入資金4460多萬元，主要從事農(nóng)副產(chǎn)品的加工和生產(chǎn)銷售。本公司位于廈門大橋收費站東側，面臨廈門西海域，自然地理條件優(yōu)越，總占地面積38380平方米。漢記醬油采用的古法配方，在繼承傳統(tǒng)的基礎上充分利用科學技術進步的成果，采用人工制曲和微生物發(fā)酵，結合現(xiàn)代先進的檢測技術釀造監(jiān)制，建有標準的食品車間、發(fā)酵房、化驗室、包裝車間，13800平方米的水泥曬場，22000多粒大缸（發(fā)酵罐），110個10噸發(fā)酵池及完善的生產(chǎn)配套設備。本公司的主導產(chǎn)品——醬油、醬清、豆醬、豆豉，秉持純黃豆、黑豆釀造的生產(chǎn)理念，既保留了原有的醬酯香味，又蘊含豐富的營養(yǎng)成份，是新一代優(yōu)質食品，也是用來制作各種醬菜類、肉類、魚類罐頭的輔料。幾年來，公司積極開展業(yè)務，注重產(chǎn)品質量、注意產(chǎn)品安全與衛(wèi)生，建立了一系列保證產(chǎn)品質量的規(guī)章制度和符合《食品衛(wèi)生法》的加工工藝，生產(chǎn)設施嚴格按《食品質量安全市場準入制度》的要求。公司于2003年取得《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，獲得《全國食品安全示范單位》稱號；2004年通過iso9001質量管理體系認證，同年被評為“誠信單位”。
公司奉行“質量第一、信譽第一、衛(wèi)生第一”的宗旨，“衛(wèi)生安全，誠信經(jīng)營。古法釀造，滴滴純正?！眻猿忠再|取勝的原則，為國內外客戶提供的“漢記”產(chǎn)品和的服務，同時，自身不斷進取和發(fā)展，爭創(chuàng)出的企業(yè)。

主營產(chǎn)品：醬油;醬清;豆醬;豆豉;腌姜;東北大豆
經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工
公司成立時間：1996年
工商注冊信息： 已通過認證