轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋培訓(xùn)，小火鍋技術(shù)培訓(xùn)-精品國產(chǎn)久線觀看視頻-床吻戲脫戲吻胸大全

小火鍋又稱吧臺火鍋、快餐火鍋，是相對于普通的火鍋而言的，是以小鍋取代大鍋，一人一鍋，圍坐于桌子周圍，小火鍋既保留了火鍋樂融融的就餐氛圍，也可以各取所好選擇自己愛吃的鍋底，小火鍋更具獨特的時尚與現(xiàn)代文化優(yōu)勢，崇尚簡單與自由，小火鍋不僅是年輕時尚一族的愛，也成為60、70后等社會中堅階層的喜好。其從制作到消費的全過程都透著一股濃濃的文化氣息，持續(xù)滿足了不同消費層次的個性化需求，擁有數(shù)以億計忠實的簇?fù)碚撸涎葜惠営忠惠喌任怀扇旱臒狒[場景，成為都市街頭炫的時尚風(fēng)景線。

實際操作內(nèi)容

　　1、白湯的材料準(zhǔn)備和制作。

　　2、紅湯的材料準(zhǔn)備和制作。

　　3、小火鍋鍋底，例如：鴛&鴦鍋底，麻辣鍋底，骨頭高湯鍋底，養(yǎng)生菌菇鍋底等材料準(zhǔn) 備和制作。

　　4、火鍋原材料的處理和制作。

　　5、各式蘸料的制作：香辣醬，麻辣醬，腐乳，花生醬，蒜蓉，麻油，蔥油等。

　　6、復(fù)習(xí)制作技術(shù)， 獨立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。

　　6、小火鍋等原料的保養(yǎng)及機器設(shè)備的維護。

　　7、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。

　　8、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，店面經(jīng)營的日常管理。