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軟化粗硬肉質(zhì)牛腩、牛腱、牛板筋、老母雞、鴨胸、后腿瘦肉這類高結(jié)締組織、粗纖維老肉,大幅降低咀嚼阻力,筋腱軟糯不卡牙;
鎖水多汁,防止烹飪發(fā)柴煎、炸、烤、爆炒過程汁水流失少,肉片鮮嫩不干、不柴不渣;
入味提速纖維疏松后腌料、醬料快速滲透,縮短腌制時間;
改善成品品相烤肉、油炸肉片收縮幅度小,形態(tài)平整不干癟;抑制肉類加熱氧化發(fā)黑。
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木糖醇;甘露醇;乳糖;魔芋膠;魔芋粉;安賽蜜;阿斯巴甜;低聚果糖;低聚木糖;D-異抗壞血酸鈉;維生素C;脫氫乙酸鈉;山梨酸鉀;BHA;BHT;TBHQ;茶多酚;牛磺酸;肌醇;肌酸
銷售:食品添加劑、預(yù)包裝食品。涉及許可經(jīng)營項目,應(yīng)取得相關(guān)部門許可后方可經(jīng)營
鄭州裕和食品添加劑有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑經(jīng)營、銷售與批發(fā)的企業(yè)。公司主營產(chǎn)品;黃原膠、酪蛋白酸鈉、大豆組織蛋白、海藻酸鈉、甘氨酸、?;撬?、精氨酸、半胱氨酸、脯氨酸、檸檬酸、乳糖、低聚果糖、木糖醇、甘露醇、維生素C、抗壞血酸鈉、木瓜蛋白酶等...