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新甲基橙皮苷二氫查耳酮（NeohesperidinDihydrochalcone，NHDC，亦稱新橙皮苷二氫查耳酮/橙皮甜苷）

基礎信息

CAS號：20702-77-6

分子式：C??H??O??

分子量：約612.58

外觀：白色至微黃色結晶性粉末或針狀結晶，微溶于水，易溶于乙醇，對熱、酸、堿穩(wěn)定性較好。

食品添加劑用途與參考用量

依據(jù)GB2760收錄為食品用香料（合成香料）及甜味劑，作為高倍甜味劑、風味改良劑或苦味掩蔽劑，用于飲料、乳制品、烘焙食品、糖果、果醬、口香糖等。因甜度約為蔗糖的1500至1800倍，實際添加量極低。

參考添加范圍（按Zui終產(chǎn)品總質(zhì)量計）：

碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料：約0.0005%至0.005%（即5至50mg/kg）

乳制品（風味酸奶、乳飲品）：約0.0003%至0.003%

糖果、口香糖、烘焙食品：約0.001%至0.01%

通常與三氯蔗糖、阿斯巴甜、赤蘚糖醇等復配使用，具體用量依目標甜度及風味平衡確定，并應符合GB2760相關規(guī)定。

工業(yè)用途與參考用量

主要潛在用途為飼料添加劑（甜味劑、風味改良劑），按飼料添加劑品種目錄規(guī)定添加，一般參考用量為配合飼料總質(zhì)量的0.01%至0.02%（即100至200mg/kg）。其他工業(yè)領域（如水處理、建材等）無常規(guī)應用，一般不使用。

化工用途與參考用量

可作為日化產(chǎn)品（牙膏、漱口液、洗發(fā)水、沐浴露等）中的矯味劑或香精增效組分，也可作為有機合成中間體進行研究性使用。

日化配方中：一般添加量為配方總量的0.001%至0.01%（即10至100mg/kg）

有機合成投料依具體反應路線確定。

紡織行業(yè)用途與參考用量

該物質(zhì)在紡織行業(yè)暫無常規(guī)工業(yè)化應用，文獻及標準中未見固定用途與用量規(guī)定，一般不使用。如有試驗性探索，可參照整理液質(zhì)量分數(shù)0.001%以下進行小試驗證。

以上用量為常見參考范圍，實際投加量應經(jīng)小試或中試驗證，并遵守相關產(chǎn)品標準及行業(yè)規(guī)范。