1. 氣相色譜（GC）

檢測(cè)內(nèi)容：依靠氣體作流動(dòng)相，分離、定量易揮發(fā)、熱穩(wěn)定、低沸點(diǎn)有機(jī)物。 

檢測(cè)意義：快速定量揮發(fā)性組分，用于產(chǎn)品質(zhì)控、殘留篩查、風(fēng)味物質(zhì)檢測(cè)，判定含量是否達(dá)標(biāo)或超標(biāo)。 

適用樣品：農(nóng)藥殘留、溶劑、香精香料、油脂脂肪酸、揮發(fā)性有機(jī)酸、白酒、果蔬揮發(fā)物、氣體樣品。

2. 液相色譜（HPLC）

檢測(cè)內(nèi)容：液體流動(dòng)相，分離高沸點(diǎn)、熱不穩(wěn)定、大分子、極性有機(jī)物。 

檢測(cè)意義：準(zhǔn)確定量各類(lèi)極性活性物質(zhì)，是食品、植物、藥材常規(guī)品質(zhì)檢測(cè)手段，區(qū)分組分并測(cè)定含量。 

適用樣品：多酚、黃酮、有機(jī)酸、糖類(lèi)、氨基酸、色素、獸藥、水溶性添加劑、中藥材提取物。

3. 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）

檢測(cè)內(nèi)容：氣相分離+質(zhì)譜定性，可對(duì)揮發(fā)性有機(jī)物精準(zhǔn)定性+定量，匹配標(biāo)準(zhǔn)譜庫(kù)識(shí)別未知物質(zhì)。 

檢測(cè)意義：不僅測(cè)含量，還能確認(rèn)物質(zhì)種類(lèi)，篩查未知污染物、鑒別真?zhèn)?、溯源污染，定性能力遠(yuǎn)強(qiáng)于單純氣相。 

適用樣品：農(nóng)藥多殘留、揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)、塑化劑、石油烴、有機(jī)污染物、精油。

4. 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS）

檢測(cè)內(nèi)容：液相分離搭配質(zhì)譜檢測(cè)器，針對(duì)難揮發(fā)、極性、大分子有機(jī)物定性定量。 

檢測(cè)意義：靈敏度極高，微量殘留、低含量活性成分均可檢出，用于痕量污染物、活性物質(zhì)精準(zhǔn)鑒定。 

適用樣品：獸藥殘留、真菌毒素、植物激素、次生代謝物、多肽、微量添加劑、水體有機(jī)污染物。